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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時間全日制
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課程費用請詢價
“下初雪時,就應(yīng)該吃炸雞配啤酒,今天你吃了嗎?,韓劇《來自星星的你》風(fēng)靡全球,韓國炸雞也席卷而來,創(chuàng)造炸雞市場無限商機,韓式炸雞店更是生意火爆。在這里,上海餐飲培訓(xùn)特別研究韓國炸雞之道,開展炸雞項目培訓(xùn),為每個渴望成功的學(xué)員提供投資少、風(fēng)險低、增值快、市場潛力無限的投資機會,不斷為廣大創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造高利潤的經(jīng)營空間。
酥脆鮮香、濃郁香甜,傳說吃了就能看見都教授的異國美食——韓國炸雞
韓式風(fēng)潮,炸雞襲來韓國炸雞介紹
韓國炸雞這一小吃項目是很早之前就有的,其最火爆的時候是在電視劇《來自星星的你》播出之后,韓國炸雞既可以作為主食、正餐,又可以作 為休閑小食品、下午茶、宵夜,還可以作為朋友聚會聊天、家庭聚餐的外賣佳品。韓國炸雞所選用的原料都是經(jīng)過精心挑選的,并且采用韓國獨門配方 醬料腌制,炸制后表皮蓬松,松香可口,咬上一口,油分和肉汁充盈出來,絲絲可見的雞肉在口中融化,香味回蕩在唇齒間,讓人久久難忘。韓國炸雞 肉質(zhì)新鮮,入口香而不膩,令食客不僅吃出美味,吃出營養(yǎng),更加吃出健康。這也是大家真正喜愛它的地方。
無限商機韓國炸雞市場分析
韓國炸雞聞名全球,但是目前它在全國還處于空白狀態(tài),加上一部來自星星的你韓劇帶來中國炸雞熱,如今追韓劇者大多是年輕人,我們的韓式 炸雞正符合這類消費人群,而且利潤空間無限,每小時可炸雞排100多份,每天最少8小時工作時間,銷售額輕松達(dá)到5000-8000元。利潤值可達(dá)到60%以 上。很快就能收回成本,是極具實力的小餐飲品牌。
火爆項目,韓國炸雞經(jīng)營優(yōu)勢:
1、檔口經(jīng)營占地小,租金低、裝修費用少;
2、運營費用低、2-4個人輕松經(jīng)營、不用店堂服務(wù)員;
3、周轉(zhuǎn)快:不受餐位限制、售賣打包,新鮮出手、好吃帶著走!固定經(jīng)營場所輕松鎖定固定消費群體;
4、排隊效應(yīng)抓牢流動客流;
5、賣配送有吃有喝、營養(yǎng)搭配、健康美味,贏在終端、將新鮮的美味組合送進(jìn)小區(qū)、送進(jìn)千家萬戶、家家都是回頭客、生意越做越紅火;
6、有吃有喝適應(yīng)快節(jié)奏、休閑以及主餐的特征,全面覆蓋早、中、晚餐的各類人群。無需大廚、無需明火、我的地盤我做主;
7、配方標(biāo)準(zhǔn)化、工藝流程化,操作簡單化讓你輕松經(jīng)營;
8、專業(yè)、專人量身設(shè)計店面,形象統(tǒng)一、品牌響亮;
9、專業(yè)老師上門帶店、開業(yè)無憂;
10、物料全面快捷配送,一站搞定,不走彎路。
挖掘商機,創(chuàng)業(yè)首選小吃韓國炸雞培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容:韓國炸雞、炸雞腿、炸雞翅等技術(shù)
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技 巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1. 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
2.炸雞所需醬料的做法。
3.各種調(diào)味粉的配方。
4.炸雞、炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等炸 雞系列整個操作工藝流程。
5.復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
6.炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設(shè)備的維護(hù)。
7.店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格。
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,店面經(jīng)營的日常管理。
培訓(xùn)時間:隨到隨學(xué),老師一對一授課,不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計。
3.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
4.免費技術(shù)升級。
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹(jǐn)慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
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