【課程介紹】

荷葉炒飯又叫荷包飯，屬于廣東小吃，明代以來，它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠，飯團松散，飯粒軟潤而爽鮮，有荷葉的清香。此品原是民間傳統(tǒng)方便食品，歷史已久，深受廣大美食愛好者的喜愛。荷葉飯，飯粒軟潤而鮮香，伴著荷葉的清香，可謂香上加香，實在是味覺上的清新體驗。還可在荷葉飯里加入香腸、叉燒肉等肉也會更美味。

【教學安排】

第一步：師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步：學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步：學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步：理論指導開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

第五步：提供學員所需采購設(shè)備及原料的供應市場。

荷葉炒飯種類：蒸籠飯、缽仔飯：冬菇滑雞飯、黃鱔田雞飯、臘肉臘腸飯、榨菜牛肉飯、原味荷葉飯、四寶荷葉蒸飯、牛柳拼荷包蛋飯、臘肉拼排骨飯、叉燒拼蛋角飯、燒鵝拼叉燒飯、咸魚肉餅拼荷包蛋飯、木耳滑雞飯、以及各式缽仔飯。贈送：靚湯制作（兩款）

【作品展示】

【教學保障】

1、先品嘗品嘗滿意后簽訂培訓合同，包教包會，學會為止。

2、所有產(chǎn)品學員全程親自動手實際操作學習，保證學員能夠完全掌握核心技術(shù)，學完自己能夠完全獨立操作。

3、老師毫無保留傳授核心技術(shù)，獨家配方，終身免費技術(shù)升級

4、免費店面設(shè)計，免費使用品牌免加盟費，學員畢業(yè)后統(tǒng)一發(fā)放所學項目配方和資料

5、老師毫無保留傳授核心技術(shù)，獨家配方，終身免費技術(shù)升級，免費店面設(shè)計，免費使用品牌免加盟費。

【學校簡介】

北京品味軒餐飲文化培訓中心是北京美味興餐飲管理有限公司旗下小吃培訓基地，自2009年成立以來，培養(yǎng)了大批餐飲業(yè)高級人才，以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓機構(gòu)，以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。

【教學風采】

【教學優(yōu)勢】

1、永久技術(shù)支持

學員在經(jīng)營開店時，如遇到任何技術(shù)問題，都可隨時聯(lián)系品味軒，我們會幫您解決；

2、創(chuàng)業(yè)首選項目

北京品味軒餐飲培訓學校專業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)人士打造，提供特色飲食技術(shù)無需加盟費用；

3、師資力量雄厚

一對一教學，理論實踐相結(jié)合，學員親手操練為主要模式，確保每個學員都能掌握到核心技術(shù)，學會為止；

4、技術(shù)絕對優(yōu)勢

我們培訓基地培訓師均味高級廚師出身，個個技術(shù)精湛，并有自己開店的實戰(zhàn)成功經(jīng)驗。與全國各地特色小吃專家均有合作，及時掌握最熱門、最新的產(chǎn)品信息；

5、優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)特色

學員學習時不需要自帶原材料，也不需要支付原材料費，就可學到一流的產(chǎn)品。