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爆魚面 工藝：煮制口味：鮮香 難度：簡單耗時：10分鐘

茄汁松子魚 工藝：燒制口味：鮮香 難度：適中耗時：20分鐘

上海楓涇丁蹄 工藝：口味： 難度：耗時：

糟缽頭 工藝：口味： 難度：耗時：

雞骨醬 工藝：口味： 難度：耗時：

青魚下巴甩水 工藝：口味： 難度：耗時：

蝦子大烏參 工藝：口味： 難度：耗時：

檸醋陳皮糖醋小排 工藝：口味： 難度：耗時：

草頭圈子 工藝：口味： 難度：耗時：

羅宋湯 工藝：口味： 難度：耗時：

上海春卷 工藝：口味： 難度：耗時：

上海家常菜--百葉包肉 工藝：口味： 難度：耗時：

上海紅燒肉 工藝：口味： 難度：耗時：

本幫目魚燒肉 工藝：口味： 難度：耗時：

上海泡菜 工藝：口味： 難度：耗時：

上海本幫炒飯 工藝：口味： 難度：耗時：

本幫紅燒肉 工藝：口味： 難度：耗時：

面拖蟹 工藝：口味： 難度：耗時：

上海雞絲炒面 工藝：口味： 難度：耗時：

海派菜譜三味燈籠蝦 工藝：口味： 難度：耗時：

海派葡國雞 工藝：口味： 難度：耗時：

蛋皮 工藝：口味： 難度：耗時：

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