烤鴨是北京的特色食品，但是正宗的烤鴨技術(shù)很難，學(xué)習(xí)烤鴨技術(shù)較正宗的技術(shù)就是能夠做出大眾都喜歡的味道，所以在學(xué)習(xí)烤鴨技術(shù)上選對一個學(xué)校很重要，更重要的是要選對一個師傅，跟對一個師傅才能讓你的創(chuàng)業(yè)更加穩(wěn)固，才能讓你的烤鴨更受歡迎。

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