鹵粉是非常受我們杭州老百姓喜愛(ài)的一種著名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，在杭州人民群眾心目中有著很高的地位以及良好的信譽(yù)口碑，素有杭州10大早餐小吃之一的榮譽(yù)稱號(hào)。不過(guò)，盡管鹵粉在我們杭州深受杭州人民群眾的喜愛(ài)，但它卻不是我們杭州本土特色早餐小吃，鹵粉原先是廣東地區(qū)的著名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是廣東人民喜愛(ài)的早餐小吃之一!廣東人民會(huì)用上好的河粉，新鮮的豬肉，雞蛋以及各種蔬菜等主要食材制作美味好吃且具有廣東特色的鹵粉，這樣制作出來(lái)的鹵粉香鮮美味，回味無(wú)窮，別提有一番特別的風(fēng)味啦!

　　鹵粉的做法

　　1.準(zhǔn)備好制作鹵粉的所有原材料，菜心洗凈瀝干水分，雞蛋放鹽打成蛋液!

　　2.燒鍋熱油下蛋液，鏟成小塊下蒜末爆香下菜心炒變色。

　　3.下河粉炒勻炒軟下生抽和鹽，拌均出鍋!

　　北京品味軒鹵粉培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.首先要了解鹵粉的基本理論知識(shí)以及背景故事

　　2.學(xué)員得認(rèn)識(shí)鹵粉的所有原材料以及掌握處理它們的基本方法

　　3.學(xué)員得學(xué)會(huì)配制鹵粉佐料以及原料的基本方法

　　4.學(xué)員得學(xué)會(huì)炒制鹵粉的所有方法以及掌握鹵粉的小技巧

　　5.學(xué)員自己獨(dú)立完成鹵粉的所有工藝流程

　　鹵粉學(xué)校培訓(xùn)哪家好，學(xué)鹵粉哪里好

　　北京品味軒鹵粉小吃培訓(xùn)班是一家專業(yè)培訓(xùn)制作鹵粉小吃培訓(xùn)項(xiàng)目的教學(xué)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，自2004年開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在15年間，北京品味軒早已培養(yǎng)了上萬(wàn)名來(lái)我校學(xué)習(xí)培訓(xùn)鹵粉小吃項(xiàng)目技術(shù)的學(xué)員順利畢業(yè)開(kāi)店，并且我們還幫助了幾千年名學(xué)員順利開(kāi)店創(chuàng)業(yè)賺到小錢錢!如果你也想學(xué)習(xí)培訓(xùn)鹵粉小吃項(xiàng)目核心技術(shù)的話，那就趕快來(lái)我們北京品味軒報(bào)名學(xué)習(xí)培訓(xùn)吧!