小籠包子在全國各地非常受歡迎，無論走到哪里都可以看到某家賣小籠包子的店門口排著長長的隊伍。吃包子對于上班族或者不愿吃早餐的人來說是較好的選擇，經(jīng)濟實惠卻又非常頂飽，再來一杯牛奶或熱豆?jié){，可以頂一個上午。那么想要學做小籠包的話去哪學比較靠譜呢？小編給大家推薦我們的北京品味軒餐飲管理限公司餐飲培訓班！

制作工藝

其實小籠包的制作看似容易，其實需要大量的練習和食材比例的精準性配比。小籠包子主要由兩部分組成，一是皮，二是餡料。但如何能把小籠包做得外皮柔軟白嫩，肉餡吃起來飽含汁水而不油膩，卻有一番學問。

其實小籠包并不難，需要掌控面團面粉、酵母的比例還有面團發(fā)酵時間和發(fā)酵程度，其次是肉餡的肥瘦比例和放的調(diào)料配比，較后就是搟皮和包包子的手法還有蒸制的時間，這個需要一定的專業(yè)性指導和大量時間練習才能掌握。做小籠包子需要的設備并不復雜，學習的時間也不用很久，有專業(yè)師傅的耐心教導和食材的精確配比，再加上自己大量的動手練習，兩到三天就能學會。只要設備到位，即可擺攤開店賺錢。

學習內(nèi)容：

1、灌湯包的原料、配料的選取、初加工與保存。

2、灌湯包等主料及配料的全部制作流程。

3、學員時間學習灌湯包制作工藝及管理流程。

4、學員親手獨立反復時間操作、熟練操作流程。

培訓詳情

北京品味軒餐飲管理限公司培訓對象： 針對零基礎，想開灌湯包店，灌湯包愛好者，灌湯包行業(yè)從業(yè)或創(chuàng)業(yè)人員及想開實體店的人員。

北京品味軒餐飲管理限公司培訓目標： 系統(tǒng)掌握基礎知識，原材料的制作，并能在此基礎上創(chuàng)新。

北京品味軒餐飲管理限公司培訓時間： 隨到隨學，學會為止，沒有限制學習時間!

北京品味軒餐飲管理限公司培訓內(nèi)容： 原材料的制作、設備的操作和選購要點、原料的辨別和特性、店鋪的管理和營銷策劃。

灌湯包培訓項目具有做工講究，用料齊全，外觀美感的特點，同時在使食用時附帶較高享受價值。各種包子技術，不同種類的包子技術都有，例如有鮮肉大包子，梅干菜肉包自，豆角肉包子、小籠包子、生煎包子等。灌湯包培訓所教的包子技術做出來的產(chǎn)品過硬，技術達標，銷售旺盛，很多來學習的學員已取得了輝煌的成績。

灌湯包培訓全部一次性收費，老師一對一、手把手教學。灌湯包的每一項技術都是準確比例配方、學員現(xiàn)場實際操作、名師手把手教、入學簽定合同、隨到隨學、學期不限，學會為止、技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務。北京品味軒餐飲管理限公司灌湯包培訓產(chǎn)品口味獨特，名師現(xiàn)場培訓!歡迎考察，先品嘗，口味好，再決定學習，不上當受騙。