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餐飲培訓(xùn)
天價(jià)蝦勾結(jié)出租車(chē)司機(jī)宰客
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2018-09-02 09:58:28        瀏覽:220
7月29日?qǐng)?bào)道,每年夏天的啤酒節(jié),是山東青島最富盛名的旅游項(xiàng)目之一。今年的啤酒節(jié)已于7月20日開(kāi)幕,將持續(xù)一個(gè)月的時(shí)間。這段時(shí)間內(nèi),青島將迎來(lái)接待游客的高峰期。但是近日,

  7月29日?qǐng)?bào)道,每年夏天的啤酒節(jié),是山東青島最富盛名的旅游項(xiàng)目之一。今年的啤酒節(jié)已于7月20日開(kāi)幕,將持續(xù)一個(gè)月的時(shí)間。這段時(shí)間內(nèi),青島將迎來(lái)接待游客的高峰期。但是近日,有消費(fèi)者向記者反映,在機(jī)場(chǎng)、酒店以及一些旅游景點(diǎn)打車(chē),會(huì)被司機(jī)拉到推薦的飯店吃飯,知情人士透露,這些出租車(chē)司機(jī)與多家飯店達(dá)成合作,以啤酒來(lái)自青島啤酒一廠、食材新鮮、口味好等各種推薦理由,拉客進(jìn)店,提成高達(dá)30%。

  

 

  司機(jī)載客到推薦飯店:這里有真的原漿啤酒

  云霄路、啤酒街、劈柴院,是青島比較火爆的三條美食街。啤酒街因?yàn)榍鄭u啤酒廠坐落在此而得名。

  這條710米長(zhǎng)的街道上,左右分布著超過(guò)50家飯店。顧客以外地游客為主。一位本地的出租車(chē)司機(jī)說(shuō),賺錢(qián)就靠夏季三個(gè)月:

  司機(jī):“哎呀,你怎么跑那地方吃飯,啤酒街沒(méi)個(gè)不宰,離它遠(yuǎn)點(diǎn),別上里面。啤酒街他就開(kāi)三個(gè)月,你要那個(gè)氣氛,一個(gè)人平均掉不下二、三百塊錢(qián)來(lái)。司機(jī)推薦就有提成拉過(guò)去。”

  記者:“怎么給提成啊?他怎么知道這個(gè)人是他帶過(guò)去的呢?”

  司機(jī):“你下車(chē)眼神什么的多了。”

  在啤酒街,記者隨機(jī)找了幾位顧客,一桌剛從“王姐燒烤”出來(lái)的游客說(shuō),是在酒店被出租車(chē)司機(jī)拉過(guò)來(lái)的。

  顧客表示,是出租車(chē)推薦來(lái)的,在四方酒店,直接就帶他們來(lái)這兒了,第一次過(guò)來(lái),以為也就六七百左右,結(jié)果要一千多,挺貴的。

  在青島流亭機(jī)場(chǎng)的出租車(chē)等候區(qū),記者以外地游客身份隨機(jī)上了一輛出租車(chē):

  出租車(chē)司機(jī):“我覺(jué)得你是應(yīng)該是第一次來(lái),啤酒燒烤海鮮,“王姐燒烤”挺不錯(cuò)的。它是開(kāi)了好幾家連鎖店。我們這個(gè)青島啤酒它是分好幾個(gè)檔次的,有的店雖然靠著啤酒廠,但是沒(méi)有內(nèi)部的關(guān)系的,原漿、純生這個(gè)季節(jié)是進(jìn)不到貨的。我只能給你推薦王姐,她關(guān)系硬一點(diǎn),能拿到真的原漿啤酒,別的地方我就不敢肯定。”

  飯店有專(zhuān)人接待,司機(jī):每拉一單回扣高達(dá)30%

  車(chē)開(kāi)至啤酒街“王姐燒烤”之后,立刻有身著黑色T恤的服務(wù)員走到出租車(chē)前,出租車(chē)也不急著離開(kāi),看顧客走進(jìn)店內(nèi)才慢慢開(kāi)走。記者粗略統(tǒng)計(jì),當(dāng)晚8:50到9點(diǎn)10分,短短20分鐘內(nèi),王姐燒烤店門(mén)口陸續(xù)??苛?輛出租車(chē),平均2分鐘來(lái)一輛。一位了解內(nèi)情的出租車(chē)司機(jī)說(shuō):

  司機(jī):“他們有專(zhuān)門(mén)的人負(fù)責(zé)在門(mén)口接待。比如說(shuō)我拉你們?nèi)チ?,就記住我?chē)牌號(hào),然后坐沒(méi)坐下,坐在哪兒,都給你記下來(lái)。”

  記者:“那他要是不承認(rèn)的話(huà),他說(shuō)人家進(jìn)來(lái)看一圈走了,那你們?cè)趺崔k?”

  司機(jī):“不可能,就是像這種很少。”

  同樣的情況,還出現(xiàn)在云霄路美食街。一家名為“老西鎮(zhèn)燒烤海鮮大排檔”的餐廳前,也陸續(xù)有出租車(chē)送客前往。剛從這家餐廳出來(lái)的顧客說(shuō):

  顧客表示,這個(gè)地方是剛剛那司機(jī)說(shuō)的,但是他覺(jué)得很一般,還挺貴。反正他們?nèi)齻€(gè)人只要了一點(diǎn),就三百多。

  一位出租車(chē)司機(jī)說(shuō),這家餐廳給拉客司機(jī)的回扣高達(dá)30%。

  

 

  圖片均自@中國(guó)之聲

  飯店價(jià)格虛高,38的酒賣(mài)88,曾被消費(fèi)者投訴

  租車(chē)司機(jī)表示,就是老西鎮(zhèn)海鮮大排檔,就是司機(jī)介紹,然后往那兒送,去吃飯。拉過(guò)去的話(huà)店里給30%的提成,全單的嘛,除了這些就是餐具啊,餐具這些不包括在內(nèi),發(fā)那個(gè)消費(fèi)賬單。他們菜的價(jià)位高啊,酒是38,在他的店里就變成68、88,他們是從給我們提成這一部分錢(qián),在菜里邊給加出來(lái)。

  有消費(fèi)者在7月初,就在青島本地論壇發(fā)帖投訴過(guò)這家名為“老西鎮(zhèn)燒烤海鮮大排檔”的飯店,其中提到“海蠣子肉裝在生蠔殼里賣(mài)28一只,散啤充原漿68元一扎”,同時(shí)截圖中還有多位顧客的評(píng)論,表示是被出租車(chē)帶去的。

  司機(jī)與飯店通過(guò)微信群溝通,有的群已達(dá)500上線

  在今年六月末召開(kāi)的青島全市消費(fèi)市場(chǎng)秩序?qū)m?xiàng)整治工作調(diào)度會(huì)議上,青島市工商局曾要求,對(duì)各類(lèi)影響城市形象、擾亂消費(fèi)秩序、侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為,發(fā)現(xiàn)一起、懲處一起、曝光一起。那么,記者發(fā)現(xiàn)的出租車(chē)可能把外地游客拉到定點(diǎn)飯店,這些飯店還與司機(jī)有利益關(guān)系,虛高的飯菜價(jià)格實(shí)際上都由消費(fèi)者買(mǎi)單,這是偶發(fā)行為嗎?對(duì)于監(jiān)管部門(mén)來(lái)說(shuō),查處的難度有多大?

  在云霄路老西鎮(zhèn)燒烤海鮮大排檔的門(mén)口,記者上了一輛剛剛送客至該酒店的出租車(chē),雖然這位出租車(chē)司機(jī)十分警覺(jué),將原本放置在儀表盤(pán)右側(cè)的手機(jī),拿到左邊,但記者依然發(fā)現(xiàn),他的手機(jī)微信剛剛領(lǐng)取了標(biāo)注為“云霄路20號(hào)老西鎮(zhèn)燒烤海鮮大排檔”的好友發(fā)來(lái)的紅包。記者表示,要打車(chē)前往啤酒街吃飯,在行駛過(guò)程中,該出租車(chē)司機(jī)表示,那個(gè)啤酒廠對(duì)面有一家挺不錯(cuò)的,是青島啤酒直供,在啤酒廠一廠的對(duì)面,跟別家一樣是吃飯的地方,只不過(guò)他啤酒比較好,他賣(mài)的是啤酒廠一廠的啤酒,青島最好喝的啤酒就是青島一廠。

  在到達(dá)目的地之后,同樣有酒店服務(wù)員走到車(chē)前,這位司機(jī)又打開(kāi)了名字標(biāo)注為“青島啤酒直供酒店”的微信。

  一位青島本地出租車(chē)司機(jī)告訴記者,一些參與拉客的司機(jī)如前所述都與飯店單獨(dú)聯(lián)系,還有一些通過(guò)群聊溝通,有些群的人數(shù)甚至達(dá)到了五百人上限,甚至有一些出租車(chē)司機(jī)會(huì)打電話(huà)給飯店,要求主動(dòng)合作。

  司機(jī):“分錢(qián)就是單獨(dú)聯(lián)系的,(之前就是跟你們聯(lián)系好了嗎要不然)建立一個(gè)交流群嘛,各種商家有各種商家的群體。”

  記者:“你們就等于加入這個(gè)群就可以拉客人,在群里說(shuō)?”

  司機(jī):“對(duì)。”

  記者:“不在你們?nèi)豪锏脑?huà)?”

  司機(jī):“沒(méi)有加也可以,比如說(shuō)你負(fù)責(zé)這個(gè)店,那個(gè)人單獨(dú)加你的話(huà)也可以單獨(dú)發(fā)給你。”

  就在記者采訪期間,老西鎮(zhèn)燒烤海鮮大排檔還在給司機(jī)發(fā)送消息:“為了工作方便,以后報(bào)單、發(fā)米早班晚班只用一個(gè)微信號(hào),麻煩沒(méi)有微信的哥哥姐姐們必需添加一下,以免發(fā)錯(cuò),備注車(chē)號(hào)!”司機(jī)說(shuō),之前也有相關(guān)部門(mén)查過(guò),但似乎這些檢查作用不大。

  司機(jī)表示,老西鎮(zhèn)這個(gè)店,“特殊情況,暫停營(yíng)業(yè)”的說(shuō)明,頂多過(guò)了兩三個(gè)小時(shí),群里就有人發(fā)了“恢復(fù)正常”的信息。

  青島市運(yùn)管局:個(gè)別出租車(chē)司機(jī)受利益驅(qū)動(dòng)

  這些拉客行為,有關(guān)部門(mén)不是不知情。早在2013年,就有游客就類(lèi)似遭遇投訴至青島政務(wù)網(wǎng),最終的答復(fù)是“駕駛員已經(jīng)寫(xiě)出事情經(jīng)過(guò),并稱(chēng)自己只是將乘客拉到沙子口東姜吃海鮮的位置,該地有多處漁家宴,自己未與酒店合作。”

  記者也撥打了青島市旅游局公布的投訴電話(huà)12345,希望對(duì)出租車(chē)與飯店的行為進(jìn)行全面整治與規(guī)范,幾名工作人員均表示,提供具體車(chē)號(hào)才能處理,會(huì)將問(wèn)題反映給運(yùn)管部門(mén)。第二天,有自稱(chēng)青島市道路運(yùn)輸管理局的工作人員回復(fù)稱(chēng),出租車(chē)司機(jī)也不是說(shuō)都不好,個(gè)別出租車(chē)司機(jī)受利益驅(qū)動(dòng),就推薦你到那些消費(fèi)比較高的,或者說(shuō)比較大的。這些都要提醒?;乜鬯恢?,不過(guò)車(chē)號(hào)也沒(méi)有時(shí)間也沒(méi)有,出租車(chē)都是有錄音,他這個(gè)只能是提醒一下。

  2015年10月的大蝦事件,將青島的旅游行業(yè)置于風(fēng)口浪尖,當(dāng)時(shí),青島市表示以零容忍的態(tài)度打擊侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為。有出租司機(jī)和飯店暗地聯(lián)系,拉客吃飯就有提成,網(wǎng)上此類(lèi)聲音不在少數(shù)。就算不是普遍現(xiàn)象,恐怕也會(huì)對(duì)整個(gè)城市的旅游形象產(chǎn)生影響,究竟該怎么規(guī)范?我們將持續(xù)關(guān)注。

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