一、財富---炸雞鎖骨經(jīng)營優(yōu)勢  

1、風(fēng)味炸雞鎖骨小額投資，高額回報： 投資幾千元，2-3人就可開店經(jīng)營，兩個星期收回投資，100天成為人人羨慕的餐飲小老板！

2、炸雞鎖骨技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作簡便： 標(biāo)準(zhǔn)的制作工藝，配合獨家秘制調(diào)料，制作簡便，無需高薪請大廚，自己的生意自己做主，也可培養(yǎng)雇員操作，老板掌握核心調(diào)料，輕輕松松做老板！

3、炸雞鎖骨可店面經(jīng)營也可以流動經(jīng)營。選址靈活、輕松經(jīng)營：店址選擇靈活，不需要承擔(dān)高額的房租費用，商業(yè)街、社區(qū)里、超市內(nèi)、學(xué)校旁處處是開店的好地方！門庭若市、如此火爆：投資店自開業(yè)以來，天天營業(yè)火爆，顧客排隊購買，3平方米的流動小店創(chuàng)造了日營業(yè)額2000元以上的記錄！

培訓(xùn)內(nèi)容：炸雞鎖骨等等

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容

1.炸雞鎖骨的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及調(diào)制。

3.炸雞鎖骨等主料及配料的全部制作流程。

4.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)炸雞鎖骨的制作工藝及管理流程。

5.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。

培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。

2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。