廈門(mén)特色花卷魷魚(yú)培訓(xùn)去哪里？威辰小吃培訓(xùn)培訓(xùn)總部-廈門(mén)威辰公司小編將要為大家介紹的是福建小吃之花卷魷魚(yú)的做法。具體內(nèi)容如下：花卷魷魚(yú)是福建省傳統(tǒng)的特色名菜，屬于閩菜系。

　　花卷魷魚(yú)

　　花卷魷魚(yú)的原料配方：魷魚(yú)(干)(130克)、菠蘿(200克)、番茄(50克)、淀粉(蠶豆)(20克)、白砂糖(25克)、白醋(25克)、白醬油(20克)、味精(5克)、小蔥(6克)、香油(1克)、大蒜(10克)、豬油(煉制)(50克)。

　　花卷魷魚(yú)的做法：

       1. 在水發(fā)魷魚(yú)內(nèi)面剞斜十字花刀，并切成6 厘米長(zhǎng)、3 厘米寬塊，下沸水鍋中氽一下，使之生成花卷?yè)瞥?，用紗布包住擠出水分;

　　2. 鮮菠蘿切塊，裝入腰盤(pán)墊底;

　　3. 番茄切塊、蔥塊、蒜末、白糖、醬油、醋、味精、濕淀粉，芝麻油一并調(diào)成鹵汁;

　　4. 炒鍋置旺火上燒熱，下熟豬油晃勻鍋面，即將油倒去，鍋中加油50克回放旺火上，隨即倒入鹵料燒沸，迅速放入花卷魷魚(yú)急炒兩下，顛鍋均勻，裝在菠蘿塊上即成。

　　花卷魷魚(yú)培訓(xùn)時(shí)間

　　花卷魷魚(yú)培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)花卷魷魚(yú)培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么花卷魷魚(yú) 培訓(xùn)的時(shí)間也就越短。

　　以上內(nèi)容為威辰小吃培訓(xùn)總部-廈門(mén)威辰餐飲管理有限公司為廣大福建小吃愛(ài)好者所整理的資料，希望對(duì)大家有所幫助，如果你想了解更多關(guān)于福建小吃或花卷魷魚(yú)的相關(guān)信息，歡迎聯(lián)系威辰餐飲管理總部。