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晉香源小吃培訓(xùn)中心專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)大盤(pán)雞技術(shù),辦學(xué)技術(shù)過(guò)硬正宗大盤(pán)雞培訓(xùn)技術(shù),大盤(pán)雞味道獨(dú)特,有麻辣的雞肉和軟糯甜潤(rùn)的土豆,辣中有香,粗中帶細(xì)。大盤(pán)雞主要用料為雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成。菜彩鮮艷,有麻辣的雞肉和軟糯甜潤(rùn)的土豆,辣中有香,粗中帶細(xì),而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,親朋聚會(huì)食用尚佳.凡到過(guò)的人都對(duì)大盤(pán)雞的難以忘懷。
西部大盤(pán)雞的雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,并富有營(yíng)養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。西部大盤(pán)雞的雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。西部大盤(pán)雞的雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi),是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。西部大盤(pán)雞的雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
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