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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2020-05-05 14:52
燒烤培訓(xùn)
燒烤培訓(xùn)
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487
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

廈門(mén)特色燒烤系列技術(shù)培訓(xùn)課程  

  燒烤,可能是人類(lèi)最原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō),燒烤是在火上將食物(多為肉類(lèi),海鮮,蔬菜)烹調(diào)至可食用;現(xiàn)代社會(huì),由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。  

 

  燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。不論在中國(guó)還是整個(gè)亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)。  

培訓(xùn)說(shuō)明

 

培訓(xùn)內(nèi)容           

肉類(lèi):牛肉、羊肉、豬肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸。

骨類(lèi):脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅尖、雞中翅、雞爪。

水產(chǎn)類(lèi):小黃魚(yú)、鯽魚(yú)。

熟食類(lèi):火腿腸、熱狗、年糕、鵪鶉蛋。

蔬菜類(lèi):土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇。)

培訓(xùn)過(guò)程

1.燒烤系列的肉類(lèi)、骨類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、熟食類(lèi)、蔬菜類(lèi)的選擇和

處理腌制方法、燒烤值和飄香油制作、烤制手法等。

2.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)燒烤系列的制作工藝及管理流程。

3.復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

4.開(kāi)店流程講解、店面選址、人員配置、物料采購(gòu)等。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般4--7天左右,視個(gè)人情況而定。

公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí);100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);100%包教包會(huì)!讓每位學(xué)員高高興興的來(lái),開(kāi)開(kāi)心心的走!

培訓(xùn)費(fèi)用

活動(dòng)優(yōu)惠價(jià): 電話咨詢(xún)報(bào)價(jià)。

包含現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、基礎(chǔ)材料費(fèi)、長(zhǎng)期技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。

優(yōu)惠政策     

  點(diǎn)擊查看最新優(yōu)惠活動(dòng)詳情》

特別贈(zèng)送     

培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料;定制品牌工作服一套;招牌設(shè)計(jì)、價(jià)格表設(shè)計(jì)、宣傳單設(shè)計(jì)等…

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
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