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今天小編就帶大家簡單的了解一下重慶小面。重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋,親密度更是有過之而無不及。重慶人喜愛小面與其說上癮,不如說是一種依賴。每天清早起來,街邊的面攤格外紅火,盡管一些堂子裝修的不太好,甚至就是路邊攤。但是,美女們在這個時候也從不顧及自己的淑女形象,吃著那是個香哦;還有西裝革履的紳士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗小面吃盡。面攤前,有白領(lǐng),有棒棒力夫,有小學(xué)生,形形色色,不論身世,不論地位,各色人等為的就是一碗重慶小面。外出回家的重慶人,如果不能先吃頓火鍋,但一定要先“下”碗小面解饞。
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重慶小面是屬于山城重慶的一種特色的面食,在重慶濕冷冬天,花上幾塊錢,吃一碗熱乎香噴噴的麻辣小面,簡直是人生一大享受!重慶小面主要是佐料好、才好吃、一般都是水面、就是現(xiàn)搟的面條、佐料大至有:水面,碎米芽菜,花生米,大骨湯、生抽,醋,雞精,姜,蒜,蔥花,花椒粉,辣椒油,香油、飛飛是重慶人當(dāng)然喜歡了、可以這么說365天、幾乎有一半的早餐都是吃的面、以前上班趕時間、就早上經(jīng)常在外面吃、幾塊錢就可以吃一碗麻辣小面。
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