廈門(mén)哪里培訓(xùn)雪菜肉末茄子味道好？威辰培訓(xùn)學(xué)校是一家餐飲培訓(xùn)學(xué)校，培訓(xùn)項(xiàng)目涵蓋了早餐、面食、川菜、中餐、火鍋、串串、麻辣燙、小吃、飲品、糕點(diǎn)，對(duì)于剛接觸餐飲培訓(xùn)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)并不了解威辰，廈門(mén)就一起看看它帶來(lái)的美食吧。

　　雪菜肉末茄子的做法。

　　1.準(zhǔn)備好原材料;茄子切成長(zhǎng)條，用保鮮膜封好;放入微波爐中打上三分鐘，讓茄子預(yù)處理熟;燒熱鍋，放入適量油，加入姜蒜末煸炒;煸炒出香味后下入肉末翻炒;肉末翻炒變色后加入適量的醬油和料酒提色增鮮;

　　2.再放入雪菜繼續(xù)翻炒;翻炒一下后加入準(zhǔn)備好的茄子和紅辣椒;繼續(xù)翻炒幾下后加入鹽等調(diào)味料翻炒均勻即可;

　　廈門(mén)哪里培訓(xùn)雪菜肉末茄子味道好？威辰雪菜肉末茄子課程安排：

　　理論課：1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　示范課：1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　實(shí)操課：1、公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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