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餐飲培訓
更新時間:2018-07-22 07:55
鹽水鴨培訓
鹽水鴨培訓
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415
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

廈門南京鹽水鴨技術培訓課程  

項目簡介  

鹽水鴨又叫桂花鴨,是南京著名的特產(chǎn),中國地理標志產(chǎn)品。因南京有金陵別稱,故也稱金陵鹽水鴨,久負盛名,至今已有兩千多年歷史。 南京鹽水鴨制作歷史悠久,積累了豐富的制作經(jīng)驗。生產(chǎn)的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前后,桂花盛開季節(jié)制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。  

培訓說明

 

培訓內(nèi)容            

南京鹽水鴨各式口味

培訓過程

1、南京鹽水鴨的系統(tǒng)講述;

2、南京鹽水鴨原料的選購;

3、南京鹽水鴨食材的預加工;

4、南京鹽水鴨加工的基本標準;

5、南京鹽水鴨加工的工藝步驟;

6、南京鹽水鴨經(jīng)營定價原則;

7、系列調味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

培訓時間

不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

培訓費用

活動優(yōu)惠價: 電話咨詢報價。

包含現(xiàn)場技術培訓費、技術轉讓費、基礎材料費、長期技術升級費等,中途不收任何費用。

優(yōu)惠政策        

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培訓學習資料;定制品牌工作服一套;招牌設計、價格表設計、宣傳單設計等…

 

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