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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
過橋米線，鮮香滑爽，美味可口，云南過橋米線，讓人愛不釋手的云南特色美食。云南過橋米線不僅味道讓人難忘，它的生意火爆起來也是讓人震驚的，
? 培訓內容：
過橋米線的湯底、紅辣椒油、過橋米線成本控制等
? 理論培訓：
1.開店流程講解，包括店粉的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
? 示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。 2.老師實踐操作中帶領你回憶理論培訓階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
? 自我實踐：
1.為您準備培訓期間的所有原材料(并且不會額外收取費用)
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
? 實際操作內容：
1.米線的基礎知識與制作方法。
2.過橋米線的刀工處理手法培訓。
3.過橋米線秘制白湯底的熬制。
4.過橋米線秘制紅辣椒油的熬制。
5.各種米粉制作流程及實踐操作練習
