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餐飲培訓(xùn)
齊齊哈爾能學(xué)做鐵鍋燉嗎?去哪學(xué)做正宗東北鐵鍋燉技術(shù)?
來源:引航餐飲 時(shí)間:2020-10-31 10:13:27        瀏覽:641
你知道有一道東北名菜叫做東北鐵鍋燉嗎?這道菜色香味俱全,集鹵、燉、火鍋三種烹飪工藝于一體、先鹵好雞塊、盛鍋置于火上,邊煮邊吃、以冬瓜墊底、吃完冬瓜后、加入鹵肉后湯、可涮多種食品,湯越煮越濃,菜,越吃越

你知道有一道東北名菜叫做東北鐵鍋燉嗎?這道菜色香味俱全,集鹵、燉、火鍋三種烹飪工藝于一體、先鹵好雞塊、盛鍋置于火上,邊煮邊吃、以冬瓜墊底、吃完冬瓜后、加入鹵肉后湯、可涮多種食品,湯越煮越濃,菜,越吃越鮮,味道鮮美,口齒留香、不油不膩,醇香宜。齊齊哈爾能學(xué)做鐵鍋燉嗎?去哪學(xué)做正宗東北鐵鍋燉技術(shù)?接下來小編就來給你詳細(xì)介紹!

引航正宗鐵鍋燉菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:傳授鐵鍋柴雞火鍋,以及比較出名的有“鐵鍋燉大鵝”“地鍋雞”“灶臺魚”。配料配方,全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作工藝。

鐵鍋燉培訓(xùn)

鐵鍋燉系列::贈送價(jià)值3800元商學(xué)院教授親自指導(dǎo)開店專業(yè)課程

鐵鍋燉排骨鮮菜、鐵鍋棒骨殺豬菜、鐵鍋燒肉燉干菜、鐵鍋燉麻辣羊排、鐵鍋燉濃汁牛尾、鐵鍋燉濃汁牛排、鐵鍋什錦農(nóng)家燉、鐵鍋豐收大燉菜、鐵鍋燉大鵝、鐵鍋燉笨雞、鐵鍋燉江雜魚、鐵鍋骨架酸菜、鐵鍋魚羊雙鮮、鐵鍋麻辣筋頭巴腦、鐵鍋烀餅、鐵鍋蓋被

鐵鍋燉培訓(xùn)

主食3種:鍋貼餅子、小花卷、二米飯、鐵鍋蓋被

贈送風(fēng)味特色拌菜20余種:夫妻肺片、蔥油海帶、香拌肉皮、過橋牛肉、油熗茄子、口水雞、泡椒鳳爪、麻辣豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、老醋菠菜、撈汁雙絲、蒜香金針磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、巧手皮凍、芥末牛肚等。

鐵鍋燉培訓(xùn)

培訓(xùn)口味:清湯的、麻辣的、香辣的、泡椒的、豆豉的等口味鐵鍋柴雞。

引航鐵鍋燉菜采用純鐵鍋燉菜,加上總部多年來精心研制的多種中草藥料包,不僅可以很好的補(bǔ)充體所需微量元素鐵,還可以得到養(yǎng)生的效果,是真正的綠色飲食。在引航學(xué)做鐵鍋燉,全部口味教會,不限時(shí)間,保證學(xué)會為止。培訓(xùn)方式:一對一小班教學(xué),先看師傅示范,后自己根據(jù)配方練習(xí),做出來的成品,大家一起品嘗,給予意見提高,直到做出滿意的味道才算畢業(yè)。

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引航餐飲

哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地

課程數(shù)量: 111
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 哈爾濱引航餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2014-05-05
培訓(xùn)地點(diǎn): 哈爾濱
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請放心接聽!
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