哈爾濱特產，用豬肉和淀粉等材料加工制作的香腸。紅腸選擇優(yōu)質豬肉作為原料肉餡（也可使用牛肉、兔肉或其它肉類），腸衣選用豬、牛、羊腸均可。加淀粉和多種調味料，經(jīng)過腌制、制餡、灌制、烘烤、煮制、煙熏等工序制成。顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。內白塊為肥肉，熏制后便嚼勁十足。

小本經(jīng)營的典范：

1小投資：

項目學費較低，具有本小利大的特點。萬元立店，市場份額大，讓您的經(jīng)濟利益回報大化。

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無論是商業(yè)街、小吃街、大學城還是居民樓附近，小店都能做到生意火爆。

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