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餐飲培訓(xùn)
熏醬熟食培訓(xùn)哪里最好
來(lái)源:引航餐飲 時(shí)間:2022-05-24 10:01:11        瀏覽:1818
熏醬熟食其實(shí)就是食材通過(guò)醬或是鹵之后的熟食再進(jìn)行熏制而成的熟食。之后,所以人們稱之為熏醬熟食。熏醬熟食是完全獨(dú)立的熟食,熏熟食是要通過(guò)醬的這個(gè)過(guò)程的。醬熟食體現(xiàn)的特點(diǎn)是色澤美觀、誘人、清香不膩、瘦而不

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熏醬熟食其實(shí)就是食材通過(guò)醬或是鹵之后的熟食再進(jìn)行熏制而成的熟食。之后,所以人們稱之為熏醬熟食。熏醬熟食是完全獨(dú)立的熟食,熏熟食是要通過(guò)醬的這個(gè)過(guò)程的。醬熟食體現(xiàn)的特點(diǎn)是色澤美觀、誘人、清香不膩、瘦而不柴等特點(diǎn)。

熏醬熟食培訓(xùn)流程:

A、理論指導(dǎo):學(xué)員到實(shí)地考察滿意之后,簽訂協(xié)議,給您實(shí)體的書(shū)面資料配方,配方配料的比例掌握;

B、現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí):師傅一對(duì)一指導(dǎo)講解,配方的配比方面,各種藥料調(diào)料的認(rèn)識(shí)與學(xué)習(xí);各種工具的認(rèn)知,使用技巧掌握;

C、親手實(shí)踐:準(zhǔn)備原食材,師傅跟蹤指導(dǎo);學(xué)習(xí)過(guò)程中,學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐練習(xí);邊實(shí)踐邊認(rèn)識(shí)各種原材料的采購(gòu)地點(diǎn),方式,品牌,價(jià)格區(qū)間

D、操作流程:各種原材料的選材,配方,底湯底料的配方制作,小料的配比制作,醬料的制作配方。包括各種配菜,口味的制作。

       培訓(xùn)內(nèi)容:

A、秘制熏醬湯料的制作配方,藥料的配比方法,熬制;底湯的調(diào)制。

B、特殊醬料的制作方法,麻椒油、辣椒油的熬制。

C、各種原食材的選材,處理方法。

D、各種熟食的口味制作,五香、孜然,熏制鹵制的方法,多種口味醬料的制作。

哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)中心,資深老師手把手教學(xué),量化配方比例,學(xué)員全程親自實(shí)操,每天從準(zhǔn)備食材到食品制作,一步步都由老師親自指導(dǎo),讓你輕松把技術(shù)學(xué)到手,商學(xué)院王院長(zhǎng)主攻運(yùn)營(yíng)管理,教你如何管理店面。引航餐飲培訓(xùn)學(xué)校為您保駕護(hù)航,讓您開(kāi)店無(wú)后顧之憂!


 

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學(xué)員學(xué)習(xí)待遇:

1、技術(shù)一次性學(xué)回家,傳授核心配方!

2、全程實(shí)踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會(huì)為止!

3、擁有商學(xué)院教授,親自指導(dǎo)開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),確保學(xué)員開(kāi)店成功!

4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)

5、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)技術(shù)升級(jí)

6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書(shū)

7、免費(fèi)加盟、免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)

8、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐

9、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)資料

10、免費(fèi)提供24小時(shí)技術(shù)咨詢

 


培訓(xùn)總部地址:哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號(hào)(引航餐飲技術(shù)中心)


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引航餐飲

哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地

課程數(shù)量: 111
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 哈爾濱引航餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2014-05-05
培訓(xùn)地點(diǎn): 哈爾濱
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽(tīng)!
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