中國式披薩-- 忽如一夜春風來，大街小巷燒餅香。仿佛在一夜之間，自稱是“中國式披薩”的“土家掉渣燒餅”在南京的大街小巷就冒了出來，到處可見手拿著牛皮紙袋、津津有味吃著燒餅的人。那么長沙武大郎掉渣燒餅培訓要多久？下面就和小編一起看看吧。

　　培訓內(nèi)容 

       1.底料的識別和配方;

　　2.底料調(diào)配方法;

　　3.學習吊高湯的方法和技巧;

　　4.湯底勾兌方法和調(diào)味技巧;

　　5.制作過程中的常見問題和處理技巧;

　　6.面食主要原材料的好壞識別等。

　　7.店面經(jīng)營的選址原則、采購途徑。

　　8.講解開業(yè)準備，店內(nèi)布置，開業(yè)促銷，原料采購，成本控制，價格定位等。

　　9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預算及風險回避。

　　10.長期技術指導，后續(xù)技術支持。

　　培訓時間:不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。學校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費，學會為止。

       長沙食尚香長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值;全天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學的教學理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術人才，并建立起完善的服務保障體系。中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作，讓學員真正創(chuàng)業(yè)無憂。