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餐飲培訓
更新時間：2019-09-17 18:11
千層餅培訓
千層餅培訓
近期131人預約報名
269
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    3-5天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
北京唐人美食職業(yè)學校

  • 唐人美食

  • 機構(gòu)名稱：北京唐人美食職業(yè)學校
  • 創(chuàng)立日期 : 2009-04-27
    課程數(shù)量 : 32
  • 培訓地點 : 北京
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
57贊
課程詳情

　　千層餅也是浙江奉化溪口的漢族小吃，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。千層餅也是一種納西族食品。小小一餅，歷史悠悠：據(jù)傳清光緒年間，溪口王毛龍開設(shè)王永順餅店，生產(chǎn)脆酥餅，至今已有百年歷史。一次，其弟在制餅時加了些奉化特產(chǎn)苔菜粉，結(jié)果餅味清香撲鼻，風味特殊，一時間顧客盈門。

北京千層餅培訓

       培訓課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

北京千層餅培訓

       實踐操作內(nèi)容

1.千層餅的系統(tǒng)講述;

2.千層餅原料的選購;

3.千層餅食材的預加工;

4.千層餅制作的基本標準;

5.千層餅制作的制作步驟;

6.千層餅經(jīng)營定價原則;

7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

       培訓時間

上午9:30-17:30，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。

       特別優(yōu)惠

1.指導招牌設(shè)計。 2.指導菜單設(shè)計。3.指導菜單設(shè)計。4.免費技術(shù)升級。

北京千層餅培訓

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
唐人美食

北京唐人美食職業(yè)學校

課程數(shù)量： 32
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱： 北京唐人美食職業(yè)學校
創(chuàng)立時間： 2009-04-27
培訓地點： 北京
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