菜譜大全

　　1.里脊肉備好

　　2.切成小拇指大小的段

　　3.放四勺料酒

　　4.放鹽，胡椒粉

　　5.抓勻，腌5到10分鐘

　　6.放淀粉，面粉，雞蛋

　　7.抓勻

　　8.依次下鍋炸

　　9.炸好第一遍

　　10.二次復炸

　　11.出鍋

　　12.鍋里留底油放番茄醬不停翻炒，防止糊鍋

　　13.放白糖翻炒不要停

　　14.放白醋翻炒

　　15.最后加水淀粉翻炒片刻

　　16.下肉段翻炒

　　17.最后出鍋裝盤享用