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更新時間：2019-04-01 17:42

廣式臘肉 381 45

材料 五花肉十斤，鹽100克，冰糖200克，生抽老抽各150克，高度白酒2兩。 做法 1、五花肉切成1.5厘米厚長條（讓賣?肉的切好）用溫開水洗凈，稍涼干水； 2、準(zhǔn)備一個大盆，倒入準(zhǔn)備好

  步驟  
廣式臘肉
材料

五花肉十斤，鹽100克，冰糖200克，生抽老抽各150克，高度白酒2兩。

做法

1、五花肉切成1.5厘米厚長條（讓賣?肉的切好）用溫開水洗凈，稍涼干水；

2、準(zhǔn)備一個大盆，倒入準(zhǔn)備好的材料，然后放入豬肉腌24小時以上（腌兩三天更入味），隔十二個鐘番一次；

3、腌好之后穿繩掛在通風(fēng)處，大概十天半個月就可以了！

PS：每年立冬之后立春之前都可以曬臘肉*-*

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