菜譜大全

推薦理由  

這是一道非常健康的時(shí)令菜肴。絲瓜尖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺，我們加入骨頭湯、蝦仁同煮，做法簡(jiǎn)單，鮮味卻格外突出。

制作

1、絲瓜尖500克洗凈，和蝦仁50克一起下入沸水中快速燙一下，撈出控水。

2、鍋內(nèi)放入色拉油20克，燒至五成熱時(shí)下入小蔥段、姜片各5克爆香，將骨頭湯800克倒入鍋中，用鹽5克，味精、雞粉各3克，蔥油10克調(diào)味，燒開(kāi)后放入絲瓜尖、蝦仁、泡好的枸杞2克煮沸，出鍋裝入容器內(nèi)上菜即可。