食材

主料：生菜 300g。
輔料：油，鹽，蠔油，生抽，白糖，淀粉均適量。

制作步驟

1、準(zhǔn)備的材料。
2、開(kāi)水鍋中加入適量白糖，焯一下?lián)瞥鰹r水，將焯好水的生菜裝盤(pán)。
3、鍋中倒入適量油爆香蒜末。
4、倒入蠔油，生抽，水和淀粉調(diào)勻的汁水燒一下關(guān)火，把燒煮好的料汁淋入生菜盤(pán)中。

營(yíng)養(yǎng)功效

消脂、減肥、鎮(zhèn)痛、催眠 、驅(qū)寒、利尿 、抑制病毒；

小提示

水鍋中焯生菜時(shí)加入適量白糖可以減少生菜的苦澀味。