廈門沙茶面培訓哪家正宗？沙茶面是市場上非?；鸬牡胤叫〕?，深受消費者青睞，沙茶把上等的蝦頭作為選料之一，經拌鹽腌制兩個月以上，再磨細，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透，待冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。

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