酸菜肉絲面做法，廈門哪家味道好？威辰是一家的餐飲培訓機構自自成立以來一直投身于餐飲培訓行業(yè)， 因為 專注于餐飲培訓所以我們很專業(yè)，強大的名廚團隊，良好的教學環(huán)境，強大的福利優(yōu)惠和理性的教學計劃幫助您快速學會掌握一門技能!

　　教你酸菜肉絲面的做法：

　　1)酸菜切丁、紅椒切丁、肉切絲;

　　2)鍋中放油炒肉絲;

　　3)肉絲炒熟后加入酸菜、紅椒翻炒至香味出來，放入生抽;

　　3)入食鹽，放入適量的水，煮開后煮面，面熟后放入生菜汆燙，即可。

　　酸菜肉絲面培訓內(nèi)容：

　　1.講述酸菜肉絲面的發(fā)展史及基礎知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.酸菜肉絲面的制作關鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的酸菜肉絲面的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解酸菜肉絲面的具體流程及操作方法;

　　6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

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