鹽焗雞是客家名菜，歷史悠久，馳名海外。鹽焗雞，色澤金黃，骨香肉滑，皮脆肉鮮，口齒留香，回味無窮。廈門頂正小吃培訓學校其鹽焗雞系列有：嘉州鹽焗全雞、嘉州鹽焗雞翅、嘉州鹽焗雞腿、嘉州鹽焗雞爪、嘉州鹽焗雞肫、嘉州鹽焗鴨翅、嘉州鹽焗鴨掌、嘉州鹽焗鴨脖子、嘉州鹽焗全鴨、嘉州鹽焗乳鴿、嘉州鹽焗鵪鶉等等，此系列產品制作不加任何鹽焗雞粉。鹽焗成品半干剔透，色澤金黃，不薰不烤，味道獨特，鮮美可口，聞著香、吃著更香，酥爛脫骨而不失其形，食之開胃而不油膩，具有增強食欲、開胃健脾等食補功效。

　　梅州鹽焗雞的項目特點:僅需幾千元資金，兩個人就能經營，幾天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風險，當月投資，當月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿市場等地都可開店經營，也可無店經營。產品風味獨特，能滿足需男女老少各類消費群體，早、中、 晚、夜宵四次聯(lián)動銷售，一天24小時不間斷賺錢，只需要勤勤懇懇的勞作，是真正的創(chuàng)業(yè)好項目。

　　廈門頂正小吃培訓流程一般是：各香料調料的性質---老師現(xiàn)場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析---如何選址--如何籌辦開店事宜---結業(yè)---后期指導----免費技術更新。學員隨到隨學，包教包會，我們將熱誠歡迎廣大學員來我?？疾鞂W習!

　　廈門頂正小吃培訓學校鹽焗雞培訓合作方式：1.單獨培訓鹽焗雞技術配方：*380元，包括鹽焗雞、鹽焗雞爪、鹽焗雞翅、鹽焗鴨掌、鹽焗鴨翅、鹽焗豬耳等 2.加盟合作店，費用*800元，包括相關鹽焗雞技術配方培訓，選址指導，裝修方案，促銷方案指導、贈送一套工具，2套服裝等!

　　您只需找一家小型店面十幾平方就可以以，投資幾千元即可投入經營，投資不大，利潤大，見效快，今天制作明天賣，無任何風險，要有信心，有決心，要有行動，行動是事業(yè)的開始。

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