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引航餐飲創(chuàng)業(yè)技術培訓中心,東北地區(qū)熏醬技術培訓總部。教授東北特色熏醬技術,除了教你遠遠高于市面水平技術以外,更重要的是還有商學院教授面對面?zhèn)魇谀汩_店運營的專業(yè)知識,輔助你開店成功!我們教授品種多,學費低口味正宗,隨學包教包會,只收技術費,無加盟費管理費和其他費用,不出售料包,不出售設備,手把手教學讓您把核心技術帶回家!
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熏醬熟食系列:
◆豬肉類:
秘制豬頭肉、醬鹵肘子、醬熏脊骨、醬豬耳、
醬豬舌、醬豬尾、熏豬大肚、醬肥腸、熏大腸
醬元寶五花肉、醬排骨、醬護心肉、老湯大骨棒
醬豬手、醬豬肝、醬豬心、醬拱嘴、醬熏肉皮卷
◆牛肉類:
醬牛腱子、醬熏牛肚、百草牛肉、醬牛心
醬牛肝、醬牛蹄、醬熏牛頭肉、醬牛蹄筋
醬牛板筋、醬牛窩骨
◆雞肉類:
老式熏雞、醬熏雞腿、醬熏雞脖子、醬熏雞手
醬熏翅根、醬熏雞腿、醬熏雞胗、醬熏雞肝
醬熏雞骨架、醬熏雞心、醬熏翅根、醬熏雞翅尖
醬熏雞翅中、醬熏雞頭、醬熏雞肚
◆其他類:
香熏全兔、五香童子雞、醬熏鵪鶉、醬熏整鴨
醬熏烤鵝、五香豆腐卷、五香鵪鶉蛋、素雞豆腐
雞湯干豆腐絲、香薰豆皮、五香海帶卷
◆灌制品技術
哈爾濱松仁小肚、哈爾濱粉腸、
◆ 風味特色拌菜20余種:
夫妻肺片、蔥油海帶、香拌肉皮、過橋牛肉、油熗茄子、
口水雞、泡椒鳳爪、麻辣豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、
老醋菠菜、撈汁雙絲、蒜香金針磨、皮蛋豆腐、
爽口西芹、巧手皮凍、芥末牛肚等,,
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