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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2019-09-20 15:49
諸葛烤魚培訓(xùn)
諸葛烤魚培訓(xùn)
近期122人預(yù)約報名
677
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
哈爾濱好滋味小吃培訓(xùn)中心

  • 好滋味

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構(gòu)名稱：哈爾濱好滋味小吃培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2014-01-13
    課程數(shù)量 : 17
  • 培訓(xùn)地點 : 哈爾濱
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
96贊
課程詳情

       【課程概要】

　　諸葛烤魚是一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系或湘菜系?？爵~系列為主特色，烤魚、功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩大系列。相傳在三國時期，劉備、關(guān)羽、張飛這三人聚于皇榜之下，結(jié)義于桃花園，祭罷天地，復(fù)宰牛設(shè)酒，聚鄉(xiāng)中勇士，得三百余人，就桃園中痛飲一醉，大魚大肉痛快一番!期間有個姓張的廚子負責烹飪，他有一手絕活就是炭火烤魚，醇和味美、鮮上加鮮!劉備等大喜，酒肉過后士氣大振，劉備揮刀盟曰：“汝等烹飪有佳，當記頭功”后劉備登基，定烤魚為蜀國國菜。三國三結(jié)義烤魚由此而來。

好滋味諸葛烤魚培訓(xùn)

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.諸葛烤魚的系統(tǒng)講述;

　　2.諸葛烤魚原料的選購;

　　3.諸葛烤魚食材的預(yù)加工;

　　4.諸葛烤魚制作的基本標準;

　　5.諸葛烤魚制作的制作步驟;

　　6.諸葛烤魚經(jīng)營定價原則;

　　7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

好滋味諸葛烤魚培訓(xùn)

　　【學(xué)習(xí)流程】

　　1、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)技術(shù)，可先品嘗后學(xué)習(xí)(提前預(yù)約)。

　　2、培訓(xùn)師親手操作，學(xué)員旁邊觀看、學(xué)習(xí)。

　　3、學(xué)員親手操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

　　4、學(xué)員獨立操作整個過程，直到學(xué)成。

好滋味諸葛烤魚培訓(xùn)

       【培訓(xùn)特色】

　　1、所有產(chǎn)品沒有任何添加和勾兌，真材實料教學(xué)。

　　2、多種味型教學(xué)，讓每位學(xué)員學(xué)成擁有強力的市場競爭力。

　　3、從原材料的識別選用到產(chǎn)品加工制作全套工藝教學(xué)。

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
好滋味

哈爾濱好滋味小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 17
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱： 哈爾濱好滋味分公司
創(chuàng)立時間： 2014-01-13
培訓(xùn)地點： 哈爾濱
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