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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
（一）課程介紹
叉燒包是廣東省具代表性的漢族傳統(tǒng)名點之一，是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡，故使用此名。叉燒包的面皮是用北方常用的發(fā)酵面團經(jīng)過改進而成的。包制時要捏制成雀籠形，因為發(fā)酵適當，蒸熟后包子頂部自然開裂，實際上是一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。
（二）培訓內(nèi)容
1、叉燒包的系統(tǒng)講述;
2、叉燒包原料的選購;
3、叉燒包食材的預加工;
4、叉燒包加工的基本標準;
5、叉燒包加工的工藝步驟;
6、叉燒包定價原則;
7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、與生意技巧,投資分析，管理。
（三）好滋味培訓優(yōu)勢
1.標準化教學，每一個配方，腌料，每個菜品都有精確比例。學員學習后，回家開店，按照比例稱重，保證味道統(tǒng)一。
2.實戰(zhàn)化教學，學員從選才，改刀，腌制，手法，火候掌握每個流程學員親手操作，無時間限制，學會為止，一次性收費。
3.每年都有新產(chǎn)品更新，免費升級復習。
4.公司根據(jù)不同地區(qū)特色，增加新品種，種類豐富。使學員學習到種類豐富的特色技術。
5.扶持開店創(chuàng)業(yè)，在創(chuàng)業(yè)中遇到技術性問題，公司提供電話跟蹤指導。
（四）好滋味培訓特色
1.一次性收費，終身免費復習升級。
2.全程學員親手操作練習，不錯過每個細節(jié)，反復練習滿意為止。
3.采用理論與實際操作相結(jié)合，更加系統(tǒng)化，專業(yè)化，標準化，做出的味道更有保障。
