（一）課程介紹

　　一根烤鴨脖要經(jīng)過現(xiàn)鹵、冷凍、油炸、燒烤四道工序，每道工序必須全部做足烤出來的鴨脖才外焦里嫩、美味無比，鴨脖有啃頭，辣口不辣心，香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閑食品?？绝啿辈坏诟絮r美，香盈撲鼻，辣味獨特，亦不失本味原香，獨具特別回味。

　　（二）培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、烤鴨脖的系統(tǒng)講述;

　　2、烤鴨脖原料的選購;

　　3、烤鴨脖食材的預(yù)加工;

　　4、烤鴨脖加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、烤鴨脖加工的工藝步驟;

　　6、烤鴨脖定價原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、與生意技巧,投資分析，管理。

　　（三）好滋味培訓(xùn)優(yōu)勢

       1.標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，每一個配方，腌料，每個菜品都有精確比例。學(xué)員學(xué)習(xí)后，回家開店，按照比例稱重，保證味道統(tǒng)一。

　　2.實戰(zhàn)化教學(xué)，學(xué)員從選才，改刀，腌制，手法，火候掌握每個流程學(xué)員親手操作，無時間限制，學(xué)會為止，一次性收費。

　　3.每年都有新產(chǎn)品更新，免費升級復(fù)習(xí)。

　　4.公司根據(jù)不同地區(qū)特色，增加新品種，種類豐富。使學(xué)員學(xué)習(xí)到種類豐富的特色技術(shù)。

　　5.扶持開店創(chuàng)業(yè)，在創(chuàng)業(yè)中遇到技術(shù)性問題，公司提供電話跟蹤指導(dǎo)。

　　（四）好滋味培訓(xùn)特色

       1.一次性收費，終身免費復(fù)習(xí)升級。

　　2.全程學(xué)員親手操作練習(xí)，不錯過每個細節(jié)，反復(fù)練習(xí)滿意為止。

　　3.采用理論與實際操作相結(jié)合，更加系統(tǒng)化，專業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化，做出的味道更有保障。