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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-08 01:03
掉渣餅培訓(xùn)
掉渣餅培訓(xùn)
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    全日制
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課程詳情

成都掉渣餅技術(shù)培訓(xùn)  

掉渣餅培訓(xùn)詳情

 

掉渣餅簡介

 

掉渣餅是山東漢族風(fēng)味小吃，至今已有一百多年的歷史。 掉渣餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長時(shí)間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時(shí)一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格，面粉要經(jīng)過發(fā)酵，秋冬季節(jié)，合面水應(yīng)該溫和一些。

 

掉渣餅經(jīng)營優(yōu)勢

 

土家掉渣餅投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，盈利快，是平民老百姓都能做得起的好生意。眾所皆知，土家掉渣餅好不好吃，醬料是關(guān)鍵，土家掉渣餅餡料一共由十幾種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過程，制作醬料的火候把握更是要瞬間掌控。掉渣餅上面的肉末香嫩可口，還可以搭配各種口味，洋蔥，鵪鶉蛋，火腿腸等都可以根據(jù)客戶要求添加，當(dāng)然多加是要多加錢的呦。

掉渣餅培訓(xùn)內(nèi)容

教和面、做餅、秘制肉醬配方、烤餅、辣椒油制作，學(xué)員親自操作練習(xí)，包教包會(huì)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般學(xué)掉渣餅2-3天就可以熟練掌握?？梢源钆潆u汁豆腐一起學(xué)習(xí)。

掉渣餅培訓(xùn)時(shí)間

一般2天左右就可以學(xué)會(huì)，老師手把手一對一的教，包教包會(huì)，獨(dú)立實(shí)踐式教學(xué)。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。 學(xué)員多次練習(xí)操作不需繳納材料費(fèi)。

學(xué)校開展優(yōu)惠活動(dòng)，歡迎聯(lián)系成都小吃培訓(xùn)學(xué)校老師詳細(xì)咨詢。

 

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