我們?nèi)祟愂请x不開飲食即使全球經(jīng)濟有些衰退今天，“吃”仍然屬于人們關注一大熱門生活熱點。很多人看到“吃”店里蘊藏巨大商機。怎樣開店，開什么樣店，卻讓無數(shù)人苦惱。成都小吃培訓去哪好，這家學校教你小吃技術和開店技巧，對于沒有足夠的資金創(chuàng)業(yè)者來說，選擇蜀味緣是最好的決定。

理論學習

1、流程講解，包括選址、人員配備、物資采購等；

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；

3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。

示范講解

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

開店技巧

一、顧客定位：店的消費普遍不高，屬于大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。

二、地點選擇：人多地點即可。最好設在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地?？瓦\站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧店。

三、店面布置：基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用，很少關注門面豪華與否，他們更關心食物口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。

只要質(zhì)量能過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。店比小店注意衛(wèi)生清潔，使得顧客一看產(chǎn)生舒心感覺，認為店夠干凈，值得再次捧場。店里應擺設可容納15人桌椅，面積約在30平方米以上。

四、價格品種：價格方面，最好是適應大眾化的價位，能讓人接受，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，將某種有特色的小吃，做精做專，做強做大就好。

五、經(jīng)營策略：價錢便宜，品種繁多固然很重要，更關鍵還是味道。凡是與吃有關的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風味。

以上就是小編分享的關于成都蜀味緣餐飲培訓學校的獨家小吃培訓技巧，以及開店須知，如果有興趣開一家店的話，就來蜀味緣培訓技術吧，有想創(chuàng)業(yè)開店、擺攤做小吃快餐項目的推薦到成都蜀味緣餐飲培訓中心學習，該校教學經(jīng)驗豐富，師資力量雄厚，口碑好，技術棒，認真教學，耐心指導，技術配方無保留，保證你能學到真正的技術，回去就能成功創(chuàng)業(yè)。