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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2020-05-25 16:00
涼粉培訓(xùn)
涼粉培訓(xùn)
近期200人預(yù)約報(bào)名
4395
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 正巴蜀

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱(chēng):成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-22
    課程數(shù)量 : 437
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
56
課程詳情

傷心涼粉特點(diǎn):涼粉主料為豌豆,經(jīng)手工加工精制而成。它營(yíng)養(yǎng)豐富,味道純正,質(zhì)地柔軟而脆,不添加任何化學(xué)物質(zhì)。佐料“色澤鮮亮”,涼粉“爽口滑嫩”,小米椒威力巨大,真是讓人“一把眼淚一把鼻涕”,“越吃越傷心”。其所以被稱(chēng)為“傷心涼粉”,原因有三:一是做工精細(xì),可謂備嘗艱辛;二是調(diào)料配方偏重“麻、辣、辛、香”,往往令食者流涕而食欲不止;三是由于手工加工,產(chǎn)量不大,外地專(zhuān)程前來(lái)周禮購(gòu)買(mǎi)者,往往空手而歸,未免傷感不已。特色:微辣鮮香、細(xì)致綿軟、清爽利口。

培訓(xùn)流程

1、材料的選用;

2、制作涼粉;

3、醬的制作;

4、五種味汁的制作;

5、辣椒油的制作;

6、花椒油的制作;

7、麻辣醬的炒制;

8、鹽水調(diào)制;

9、調(diào)味;

10、材料保管;

培訓(xùn)學(xué)員享有:

1.學(xué)員在我公司現(xiàn)場(chǎng)操作,動(dòng)手,學(xué)習(xí)時(shí)間、時(shí)長(zhǎng)不限,學(xué)會(huì)為止;

2.免費(fèi)獲得由我公司的贈(zèng)送的圍裙、工作帽一套;

3.學(xué)員可以終身免費(fèi)使用本公司商標(biāo)logo,公司免費(fèi)為學(xué)員參考設(shè)計(jì)店面;

4.后期選址、開(kāi)店、技術(shù)24小時(shí)免費(fèi)咨詢(xún)服務(wù),由多年開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的師傅為你解答,哈爾濱地區(qū)學(xué)員開(kāi)店享有免費(fèi)上門(mén)指導(dǎo)服務(wù)。

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
正巴蜀

成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 437
老師人數(shù):6
機(jī)構(gòu)名稱(chēng): 四川正巴蜀餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2019-04-22
培訓(xùn)地點(diǎn): 四川成都
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