小火鍋培訓(xùn)詳情

小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：風(fēng)味小吃類，早餐類，餅，油炸，燒烤，串串香，鹵肉培訓(xùn)，涼菜，砂鍋培訓(xùn)，砂鍋面，無堿釩香酥大油條，10元小火鍋，香辣干鍋，北京烤鴨，餡餅、板栗餅，雜糧燒餅，粥，冷飲系列，羊肉湯，牛肉湯等上百種特色小吃。學(xué)員可根據(jù)自身的實(shí)際情況選擇適合的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，教的時(shí)候都是核心的技術(shù)師傅，學(xué)習(xí)實(shí)踐的原材料都是學(xué)校負(fù)責(zé)購置的，學(xué)員只要交個學(xué)費(fèi)學(xué)好技術(shù)就好，學(xué)成之后做生意用的原材料在當(dāng)?shù)氐氖袌錾隙际强梢再I到的，不受學(xué)校的限制。

小火鍋又稱吧臺火鍋、快餐火鍋，是以小鍋取代大鍋，以吧臺取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺周圍，既保留了火鍋樂融融的就餐氛圍，也可以各取所好選擇自己最愛吃的鍋底，衛(wèi)生方便。

小火鍋培訓(xùn)內(nèi)容

1、火鍋配方中的香料的識別

2、火鍋蘸醬碟的制作方法

3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù)

4、火鍋老油的底料的炒制技術(shù)

5、火鍋高湯、清湯的熬制方法

6、火鍋味型的對鍋技術(shù)

7、老師演示過后，學(xué)員動手實(shí)操練習(xí)，老師在旁邊督導(dǎo)糾正。

8、火鍋的經(jīng)營模式和方法。

小火鍋培訓(xùn)介紹

不同項(xiàng)目，不同老師授課，所有項(xiàng)目均為專業(yè)的老師授課，確保所授技術(shù)的正宗，正規(guī)學(xué)校，值得信賴。一對一教學(xué)，單間授課，有任何問題您都可以隨時(shí)跟老師溝通。包教包會，免費(fèi)住宿。項(xiàng)目學(xué)二贈一，學(xué)三贈四。所有項(xiàng)目均傳授技術(shù)配方，您可以完全獨(dú)立開店