泡椒鳳爪是近些年更為時興的特色小吃之一，脆香鮮辣，開胃解膩是夏季小吃佳品，也是老百姓餐桌上最常見的一種美味佳肴，泡椒鳳爪具有開胃生津、促進血液循環(huán)的功效，那么泡椒鳳爪可以去哪學?來成都御豐大榕廚培訓學校學就可以!

投資分析

加工泡椒鳳爪，只需購置一些“壇壇罐罐”，爐具鍋灶，加工材料，相關(guān)制作所用的調(diào)料，只要有了加工技術(shù)，一個人也可制作銷售。資金投入只需千元即可起步(辦廠批量生產(chǎn)則另當別論)。既可開店，也可流動經(jīng)營，還可對外批發(fā)送貨。是一個無風險、小本致富項目。

培訓時間

成都御豐大榕廚美食老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主。一般3-5天左右，根據(jù)個人學習掌握能力，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，隨到隨學。

課程內(nèi)容安排

1：原料處理

第一步，主要系統(tǒng)學習鳳爪的處理。這里重點學習掌握鳳爪的清洗、煮制、去腥、切制等知識。

2：泡制水制作

第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用水、花椒油、白醋、鹽、白糖、泡椒、生姜、味精等食材配制調(diào)味水。

3：泡制鳳爪

第三步，主要系統(tǒng)學習如何泡鳳爪。這里重點學習掌握鳳爪的浸泡時間、溫度控制、存放等知識。

正宗泡椒鳳爪技術(shù)培訓哪家好?成都御豐大榕廚培訓學校是一所集技術(shù),早點培訓班,燒烤培訓技術(shù),油炸小培訓為主的專業(yè)的餐飲培訓單位,是一所擁有十多年教學歷史全國各地擁有上萬名學員的中心。想要學習正宗泡椒鳳爪技術(shù)的就到成都御豐大榕廚學校學習泡椒鳳爪吧!