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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
一、肉夾饃培訓(xùn)費用：
肉夾饃全套技術(shù)一次性收費，全部動手操作，學(xué)習(xí)時間不限，學(xué)會為止。
二、肉夾饃培訓(xùn)內(nèi)容及教學(xué)：
1、材料的選用;
2、制作糖色; 7、面的發(fā)制;
3、材料的處理; 8.、打饃;
4、制作鹵水; 9、白面饃制作;
5、鹵肉、鹵蛋; 12、灌肉;
6、材料保管;
7、送購買廚具清單，選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面資料。
8、學(xué)員回去遇到買不到或質(zhì)量不好的材料，公司免費幫學(xué)員發(fā)貨。
9、學(xué)員后期免費技術(shù)升級，也可回公司免費再學(xué)習(xí)。
10、3年內(nèi)對學(xué)員開店免費跟蹤服務(wù)，解決學(xué)員后顧之憂。
三、肉夾饃培訓(xùn)項目介紹：
肉夾饃，源于古城西安著名小吃，有中式漢堡美譽，實際它是兩種食物的絕妙組合：鹵汁肉，白吉饃。肉夾饃合鹵汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。肉夾饃歷史悠久，揚名中外，深受人們喜愛。2002年被陜西省商業(yè)聯(lián)合會評為“中華老字號”;所產(chǎn)的臘汁肉評為“陜西商業(yè)名牌商品”。同時被陜西省消協(xié)授予“陜西餐飲行業(yè)消費者關(guān)注十大品牌。
四、肉夾饃培訓(xùn)項目特點：
其色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油”的贊語。酥脆可口，咸香多汁。膜中的肉，肥而不膩，口感恰到好處。
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