黃橋燒餅是古老的特色傳統(tǒng)小吃，屬江蘇菜系，流傳于江淮一帶。黃橋燒餅風(fēng)味獨(dú)特，其色香味均不同于一般的點(diǎn)心，具有 “香脆兩面黃，外撒芝麻內(nèi)擦酥”的傳統(tǒng)特色。它外形飽滿美觀，色澤金黃如蟹殼，入口酥松，不焦不糊、不油不膩，適合各地消費(fèi)者的口味。

授課類別

黃橋燒餅、缸爐燒餅、棋子燒餅

培訓(xùn)內(nèi)容

1.黃橋燒餅的選料。

2.黃橋燒餅的發(fā)面及冷藏時(shí)間。

3.黃橋燒餅肉餡制作及配料。

4.黃橋燒餅包法及技巧要領(lǐng)。

5.黃橋燒餅蒸煮時(shí)間及配料步驟。

6.黃橋燒餅保存方法及策略。

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。

8.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道與生意技巧，投資分析，管理。

學(xué)校優(yōu)勢

1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。

2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。

3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主。

4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。

5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

6、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)與日常運(yùn)營管理指導(dǎo)。

培訓(xùn)時(shí)間

我們?nèi)滩捎靡粚?duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn)，有些學(xué)的稍微慢點(diǎn)，因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間，教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。

培訓(xùn)方式

目前主要有兩種教學(xué)方式，第一種：學(xué)員自己到總部來學(xué)習(xí);第二種：如果學(xué)員自己開有餐廳，沒有時(shí)間來，我們可以安排大廚直接上門教學(xué)。

我校承諾

1.正規(guī)公司資質(zhì)，靠學(xué)員口碑發(fā)展!

2.技術(shù)不是靠嘴說，我們用味道來證明!

3.全程實(shí)際操作，保障學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量!

4.包教包會(huì)，3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)，提供住食宿!

5.為你講解做店鋪運(yùn)營管控和經(jīng)營策略!

6.收費(fèi)透明，絕無第二次收費(fèi)!

7.3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題!

8.學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)!

培訓(xùn)保障

1、簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)會(huì)為止

2、讓每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);

3、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

5、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

6、學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

7、我校承諾，中途不收取任何費(fèi)用;