烤冷面是北方的特色食物，雖然帶有面字，但其實是面餅食物。一板冷面，一個蛋，刷點醬，再灑上蔥花香菜和醋，制作時間短，而且不需要店鋪，一個小吃車就可以了。經(jīng)營起來非常簡單方便。但是生意非常不錯，喜歡吃烤冷面的人非常多，不管男女老少。烤冷面制作難嗎?需要去機構(gòu)學(xué)習(xí)嗎?

培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1烤冷面設(shè)備的使用方法

2：冷面的選購與處理

3：冷面的儲存方法

4：冷面的烤制技巧

5：秘制醬料撒料的制作

6：烤冷面的經(jīng)營技巧，利潤分析

培訓(xùn)時間：

一般2天左右可以熟練掌握，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，學(xué)員親自上手，老師手把手教學(xué)。

學(xué)習(xí)優(yōu)勢：

1、勤盛源采用實踐與理論相結(jié)合的培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實踐，老師手把手教學(xué)，學(xué)會資料配方帶回家，售后終身;

2、學(xué)習(xí)烤冷面技術(shù)，零基礎(chǔ)教學(xué)，從食材的處理、工具使用開始，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握;

3、烤冷面技術(shù)在家做不好，可以來學(xué)校免費重學(xué);

4、免費品嘗，味道滿意后再學(xué)習(xí)，不拍你不嘗，就怕你不來;

5、提供小吃原料配方，學(xué)員可獨立開店，回家跟學(xué)校做的味道一致;

6、所學(xué)項目隨到隨學(xué)，免費住宿，練習(xí)材料免費，學(xué)會為止;

7、700多種特色小吃，原料講究，精準(zhǔn)配方，口味獨特;

8、專業(yè)老師提供開店指導(dǎo)，幫助沒有開店經(jīng)驗學(xué)員順利開店。

市場分析：

烤冷面市場很火爆的小吃，冷面要薄、柔軟，可直接食用。而鐵板烤冷面可以添加雞蛋、香腸、肉松、洋蔥、香菜等，經(jīng)過鐵板的烘烤，涂上學(xué)校的秘制醬料，松軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，非常受大眾喜愛。

建議搭配

鐵板豆腐，鐵板魷魚，烤面筋等

烤冷面制作難嗎?需要去機構(gòu)學(xué)習(xí)嗎?保定勤盛源小吃培訓(xùn)學(xué)校是一個專門培訓(xùn)小吃類食物的學(xué)校。這里的老師都有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗，而且會毫無保留的將制作手藝教授給學(xué)員，如果有什么新式的做法也會無條件教授，是不是非常心動呢。學(xué)會了就可以去擺攤了，還可以趕上地攤經(jīng)濟(jì)的熱潮。