紙包魚是源自萬州的新一代健康烤魚，相比傳統(tǒng)烤魚來講，從主輔食材挑選、調料搭配、烤制方法等方面均做了全新的提高和改動。跟著筷紙道等專業(yè)上游商戶的老練，紙包魚快速在全國范圍內得到推行，紙包魚烤魚爐等家用產品出現，讓紙包魚成了居家可做，想吃就能做好的美食，出現在人們的餐桌上。紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方法，選用健康的電烤，將食物的健康放在了較好位。加之調料的立異使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且滋味好的特征被門客廣為贊譽!

依據新一代健康烤魚首要以紙包魚和紙上烤魚兩種稱號存在，很多人都恍惚看到了新一代健康烤魚的商機，爭相進入這一范疇，這就造成了商場的空前火爆，目前新一代紙包魚手藝人，開始培養(yǎng)商場，但整個商場都還首要處于散兵混戰(zhàn)的局勢，還沒有一個定位完好和清晰的品牌出現，然后從眾多紙包魚產品中脫穎而出。

相比傳統(tǒng)烤魚來講， 從主輔食材挑選、調料搭配、烤制方法等方面均做了全新的提高和改動。招牌蒜香、反常泡椒、酸辣馥香、椒麻豉椒、酸甜番茄，五種可供挑選的口味滿足不同的需求，酸、甜、鮮、辣、麻，百變的諧和，使魚肉變幻出欣喜的味覺體會。徘徊一再，選定了蒜香烤黔魚，油在高溫下咕嘟咕嘟地冒著泡，薄紙盛住了魚身，卻鎖不住魚的香味，從縫里滲出的，是濃而不沖叫人胃口大開的厚重蒜香。

紙包魚訓練內容：

1、紙包魚所用材料的認識;

2、紙包魚魚的挑選與腌制;

3、學習紙包魚秘制辣椒油的制作方法;

4、學習紙包魚各種秘制醬料的制作;

5、學習紙包魚的各種輔料、配料的制作;

6、學習各種口味的制作

7、質料采購、寄存、保鮮技能等;

8、學習店肆裝飾、選址、裝飾、菜單制作。

訓練優(yōu)勢：

1、隨到隨學，包教包會的，學習時間內學不會能夠免費繼續(xù)學習。

2、提供質料和設備的購買商城的，學員能夠在咱們這里購買;還有一個途徑，咱們會提供多家的購買商場，讓您能夠貨比三家的選購。

3、全套技能都教育得到的，只要是外面商場上比較流行的項目咱們都會有教育的。

4、簽訂學習合同，包教包會，學習技能有保證。

小吃行業(yè)是一個特色很強的項目。需求有自己的獨特的滋味，可以抓住門客的滋味，還不能忽視在于產品之上的心思。盡管網紅產品暴熱，但又迅速消下去的結果。引以為戒的同時也要在其中提取到經驗與啟示。在剛開業(yè)的時候，選擇適合的戰(zhàn)略得到客源的，同時也在同時開發(fā)新的形式，新的產品。重要的仍是在自己的主打產品之上不斷改進，不斷出新。