餐飲新聞

5月6日，記者從廣西桂林市恭城瑤族自治縣政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站了解到，恭城瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)恭城縣恭城鎮(zhèn)蜜雪冰城奶茶店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)門(mén)店使用超過(guò)保質(zhì)期的咖啡粉，對(duì)該門(mén)店罰款2000元。

行政處罰信息顯示，恭城瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2022年4月8日對(duì)恭城縣恭城鎮(zhèn)蜜雪冰城奶茶店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)貨架擺放有半袋“焙炒咖啡粉”用于制作加工奶茶，該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為2021年8月8日，保質(zhì)期6個(gè)月，已過(guò)保質(zhì)期。此外，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)堆放有26袋上述批次產(chǎn)品，上述食品均超過(guò)保質(zhì)期。

圖/廣西桂林市恭城瑤族自治縣政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站截圖

由于該門(mén)店用上述焙炒咖啡粉用于食品原料加工制作飲品，未能提供銷(xiāo)售單據(jù)、憑證，故無(wú)法計(jì)算違法所得。1份現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄證明，該門(mén)店使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料事實(shí)；經(jīng)營(yíng)者的詢(xún)問(wèn)筆錄1份證明，使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料事實(shí)。

該局稱(chēng)，綜合考慮違法行為的事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)、社會(huì)危害程度以及當(dāng)事人能主動(dòng)配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)，如實(shí)陳述違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，違法行為輕微，沒(méi)有造成社會(huì)危害性，予以從輕處罰，對(duì)該門(mén)店進(jìn)行沒(méi)收超過(guò)保質(zhì)期的焙炒咖啡粉26.5袋，每袋凈含量為380g；罰款2000元整。

5月6日，記者向蜜雪冰城公關(guān)部咨詢(xún)?cè)撌录M(jìn)展，截至發(fā)稿，尚未收到回復(fù)。

本文轉(zhuǎn)載自新京報(bào)，記者 / 王子揚(yáng)