餐飲新聞

國(guó)常會(huì)對(duì)餐飲等行業(yè)實(shí)施暫緩繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)。與此同時(shí)，全國(guó)各地的精準(zhǔn)扶持紓困政策也在有條不紊地實(shí)施落地當(dāng)中。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

多地發(fā)布紓困政策

國(guó)常會(huì)對(duì)餐飲業(yè)實(shí)施暫緩繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)

央視新聞消息，4月6日國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)主持召開常務(wù)會(huì)議。會(huì)議指出，當(dāng)前一些市場(chǎng)主體受到嚴(yán)重沖擊，必須加大紓困和就業(yè)兜底等保障力度。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

一是對(duì)餐飲、零售、旅游、民航、公路、水路、鐵路運(yùn)輸?shù)忍乩袠I(yè)，在二季度實(shí)施暫緩繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)，緩解這些行業(yè)特別是中小微企業(yè)、個(gè)體工商戶資金壓力。

二是延續(xù)執(zhí)行失業(yè)保險(xiǎn)保障擴(kuò)圍政策，繼續(xù)向參保失業(yè)人員、失業(yè)農(nóng)民工發(fā)放補(bǔ)助。

三是提高中小微企業(yè)失業(yè)保險(xiǎn)穩(wěn)崗返還比例，加大失業(yè)保險(xiǎn)金對(duì)職業(yè)技能培訓(xùn)的支持。

紅餐網(wǎng)梳理了解發(fā)現(xiàn)，目前，全國(guó)各地的精準(zhǔn)扶持紓困政策正在有條不紊地在實(shí)施落地當(dāng)中。

重慶推出56條措施為服務(wù)業(yè)紓困

日前發(fā)布的《重慶市貫徹〈關(guān)于促進(jìn)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展的若干政策〉的措施》（以下簡(jiǎn)稱《措施》），提出了52條政策措施和4條保障措施。

措施從稅收減免、房屋租金減免、防疫支出補(bǔ)貼、失業(yè)保險(xiǎn)穩(wěn)崗返還、金融支持政策等方面為服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)提供助力。同時(shí)，根據(jù)各行各業(yè)的不同需求，《措施》為餐飲業(yè)等服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)分別“支招”，提出有針對(duì)性的扶持紓困措施。

△《重慶市貫徹〈關(guān)于促進(jìn)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展的若干政策〉的措施》截圖

河北出臺(tái)三大類42項(xiàng)政策措施為企業(yè)紓困

日前，河北省發(fā)展改革委會(huì)同省有關(guān)部門制定了《河北省關(guān)于促進(jìn)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展的實(shí)施方案》，扎實(shí)做好“六穩(wěn)”工作，全面落實(shí)“六保”任務(wù)，加快服務(wù)業(yè)恢復(fù)發(fā)展，形成穩(wěn)增長(zhǎng)強(qiáng)有力支撐。尤其是針對(duì)餐飲等幾個(gè)特殊困難行業(yè)，分別提出具體措施。

△圖片來源：河北省發(fā)展和改革委員會(huì)

吉林省發(fā)布22條舉措助企紓困

據(jù)悉，吉林省22條助企紓困舉措將通過減、免、緩、退、延、補(bǔ)等方式惠及企業(yè)。“減”包括減稅費(fèi)、減房租。“免”包括免征增值稅、免收再擔(dān)保費(fèi)等。“緩”包括緩繳社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)等。“退”包括退保證金等。“延”包括延長(zhǎng)申報(bào)納稅期限等。“補(bǔ)”包括各類財(cái)政補(bǔ)貼支持。

安徽出臺(tái)46條實(shí)措紓困餐飲旅游等行業(yè)

安徽出臺(tái)的46條實(shí)措紓困措施，尤其在餐飲業(yè)紓困扶持措施方面，鼓勵(lì)傳統(tǒng)餐飲企業(yè)加強(qiáng)與互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)合作，推動(dòng)“中央廚房+線下配送”等新經(jīng)營(yíng)模式。倡導(dǎo)外賣等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)進(jìn)一步下調(diào)餐飲業(yè)商戶服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)疫情中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)所在的縣級(jí)行政區(qū)域內(nèi)的困難餐飲企業(yè)，給予階段性商戶服務(wù)費(fèi)優(yōu)惠。

江西省高院出臺(tái)13條執(zhí)行政策助企紓困

據(jù)悉，江西省高院13項(xiàng)執(zhí)行措施中，針對(duì)拖欠中小企業(yè)賬款案件，積極開通綠色通道，實(shí)行優(yōu)先立案、優(yōu)先執(zhí)行、優(yōu)先發(fā)放執(zhí)行案款，確保中小企業(yè)及時(shí)回籠資金，切實(shí)幫助涉案企業(yè)渡過難關(guān)。

黑龍江64條措施扶持服務(wù)業(yè)恢復(fù)發(fā)展

黑龍江64條措施中，針對(duì)餐飲業(yè)紓困扶持措施包括：引導(dǎo)外賣等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)主動(dòng)讓利，進(jìn)一步下調(diào)服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，降低推廣和宣傳費(fèi)用，對(duì)優(yōu)質(zhì)小微餐飲用戶給予一定引流支持；各級(jí)餐飲業(yè)主管部門支持餐飲企業(yè)開設(shè)連鎖直營(yíng)門店、建設(shè)中央廚房或主食加工配送中心。對(duì)開設(shè)連鎖直營(yíng)門店、建設(shè)中央廚房或主食加工配送中心的餐飲企業(yè)，擇優(yōu)按照不超過投資額40%、最高不超過50萬元的標(biāo)準(zhǔn)給予資金獎(jiǎng)勵(lì)等11條等。

多地發(fā)布扶持紓困政策，從租金、稅務(wù)、平臺(tái)以及社會(huì)保險(xiǎn)等多方面援助企業(yè)。相信在大家的眾志成城之下，餐飲業(yè)終能渡過難關(guān)，迎接真正到來的春天。

綠茶餐廳通過聆訊后再“失效”

上市又一次折戟

4月6日，據(jù)港交所相關(guān)信息顯示，綠茶餐廳的上市申請(qǐng)材料已經(jīng)“失效”。這意味著，綠茶餐廳沖刺港交所上市再次折戟。

資料顯示，綠茶餐廳曾在2022年上旬通過上市聆訊并于2022年3月7日披露了聆訊后招股書。而在此之前，綠茶餐廳分別在2021年3月、2021年10月向港交所遞交上市申請(qǐng)，均已“失效”。

△綠茶餐廳門店，紅餐網(wǎng)攝

招股書顯示，2018年、2019年和2020年，綠茶餐廳的營(yíng)收分別為13.11億元、17.36億元和15.69億元。2021年前三季度，綠茶餐廳的營(yíng)收同比由10.70億元大幅增長(zhǎng)58.2%至16.93億元。

同期，綠茶餐廳分別實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)0.44億元、1.06億元和-0.55億元；2021年前三季度，綠茶餐廳的凈利潤(rùn)為0.94億元，凈利潤(rùn)率5.6%，經(jīng)調(diào)整后凈利潤(rùn)率6.9%。整體來看，受疫情影響，綠茶餐廳2020年的收入、利潤(rùn)雙雙下滑，2021年則有所復(fù)蘇。

截至最后實(shí)際可行日期（2022年2月25日），綠茶餐廳的餐廳網(wǎng)絡(luò)包括236家餐廳，覆蓋中國(guó)18個(gè)省份、4個(gè)直轄市以及3個(gè)自治區(qū)。據(jù)介紹，綠茶餐廳在2021年便開設(shè)了59家新餐廳，并計(jì)劃于2022-2024年每年新開75至100家餐廳。

在紅餐網(wǎng)看來，“失效”或許并非綠茶餐廳沒能滿足上市的資格，而是發(fā)行條件不理想，尤其是疫情多發(fā)致使餐廳經(jīng)營(yíng)情況不穩(wěn)定，未來增長(zhǎng)存在極大的不確定性。

安井食品收購(gòu)凍品先生

布局預(yù)制菜領(lǐng)域

廈門日?qǐng)?bào)消息，日前安井食品發(fā)布公告稱，將收購(gòu)廈門安井凍品先生供應(yīng)鏈有限公司（以下簡(jiǎn)稱“凍品先生”）30%股權(quán)。收購(gòu)?fù)瓿珊螅簿称穼?duì)凍品先生的持股比例將上升至100%，凍品先生將由公司控股子公司變?yōu)槿Y子公司。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

此前，安井食品曾對(duì)外公布過擬投資10億建預(yù)制菜生產(chǎn)基地。相關(guān)項(xiàng)目占地約233畝，地址位于湖北省洪湖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)路以南、萬家墩路以東、長(zhǎng)渠路以北。

據(jù)安井食品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次收購(gòu)股權(quán)事項(xiàng)符合公司業(yè)務(wù)發(fā)展需要，有利于公司進(jìn)一步整合資源、全面賦能凍品先生拓展業(yè)務(wù)，提升公司在預(yù)制菜領(lǐng)域的綜合實(shí)力和行業(yè)地位。

上海外賣平臺(tái)上線社區(qū)團(tuán)餐服務(wù)

目前覆蓋超5000個(gè)小區(qū)

澎湃新聞消息，4月5日，記者從美團(tuán)外賣了解到，該平臺(tái)已上線“社區(qū)團(tuán)餐”服務(wù)，通過集中下單、集中制作、集中配送的方式，讓更多上海市民足不出戶也能吃到各類餐飲美食。目前，社區(qū)團(tuán)餐已經(jīng)陸續(xù)開通上海全部行政區(qū)域，共覆蓋超過5000個(gè)小區(qū)，以及500萬市民。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

據(jù)美團(tuán)表示，未來還將根據(jù)上海防疫最新情況，豐富品類供給，擴(kuò)大供應(yīng)范圍，為上海更多區(qū)域提供社區(qū)團(tuán)餐服務(wù)。

當(dāng)前，上海的疫情糾動(dòng)著全國(guó)人民的心，大家都把目光聚焦到上海這座城的抗疫上。各地都對(duì)上海展開了相關(guān)的支援工作，幫助上海渡過難關(guān)。相信經(jīng)過眾人的努力，上海能很快走出陰霾，迎來春天。

《傲椒的湘菜》專家研討會(huì)在長(zhǎng)沙舉行

羊城晚報(bào)消息，近日，紀(jì)錄片《傲椒的湘菜》專家研討會(huì)在長(zhǎng)沙舉行。研討會(huì)上，到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)、專家對(duì)影片所傳達(dá)出主題立意以及藝術(shù)價(jià)值、創(chuàng)新探索給予了高度評(píng)價(jià)。

據(jù)節(jié)目導(dǎo)演歐大明介紹，從構(gòu)思到播出經(jīng)歷了三年時(shí)間，主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)組建了一支湘菜研究學(xué)者顧問團(tuán)隊(duì)，調(diào)研與攝制組深入走遍了湖南14個(gè)地州市，122個(gè)縣，拜訪了102位專家學(xué)者和湘菜從業(yè)者，調(diào)研視頻素材資料200多個(gè)T、文字資料上百萬字。反復(fù)推敲鏡頭語(yǔ)言、設(shè)計(jì)每一幀畫面，是《傲椒的湘菜》令觀眾回味、動(dòng)容的關(guān)鍵所在。

△圖片來源：《傲椒的湘菜》

自開播以來，該片贏得了觀眾、網(wǎng)友的喜愛。廣電總局《2021年度收視分析報(bào)告》顯示，《傲椒的湘菜》在黃金檔紀(jì)錄片收視排名年度第二；主話題微博閱讀量超1.5億次；芒果TV播放量超2300萬次，抖音總播放量近5600萬次。

據(jù)了解，本片已同步銷售至央視及新加坡StarHub電視臺(tái)播出，讓更多觀眾充分感受中國(guó)美食文化的博大精深與歷久彌新。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合自央視新聞、界面新聞、羊城晚報(bào)、澎湃新聞、廈門日?qǐng)?bào)等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_李 唐