餐飲新聞

如今，越來越多消費(fèi)者選擇網(wǎng)上訂外賣解決一日三餐。然而，外賣食品安全“翻車”事件時(shí)有發(fā)生。倘若你點(diǎn)的外賣食品出現(xiàn)異物，是選擇自認(rèn)倒霉還是維權(quán)到底？

究竟消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)如何維權(quán)？生產(chǎn)經(jīng)營者是否需要承擔(dān)懲罰性賠償責(zé)任？

記者今日從廣州互聯(lián)網(wǎng)法院了解到，該院就審結(jié)了一起因外賣食品出現(xiàn)蟑螂引發(fā)的索賠糾紛。

基本案情：外賣點(diǎn)牛肉飯竟吃出蟑螂、塑料泡沫

2021年6月28日，莉莉通過某外賣平臺(tái)在光盤盤餐飲公司（化名）經(jīng)營的餐飲店鋪訂購大碗牛丼飯一份。

莉莉在食用外賣食品的過程中，發(fā)現(xiàn)外賣食品中混有泡沫塑料和蟑螂，在平臺(tái)上要求光盤盤餐飲公司處理。光盤盤餐飲公司回復(fù)稱“是我們的工作失誤”，向莉莉致歉，并通過保險(xiǎn)公司和外賣平臺(tái)賠償了莉莉226.4元。

莉莉認(rèn)為，光盤盤餐飲公司經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，遂起訴至法院，請求法院判令光盤盤餐飲公司承擔(dān)懲罰性賠償1000元。庭審中，莉莉明確光盤盤餐飲公司可在扣除保險(xiǎn)費(fèi)用和平臺(tái)賠償費(fèi)用后，賠償其773.6元。

光盤盤餐飲公司辯稱，莉莉提供的證據(jù)不能說明異物是外賣食品中夾帶的，懷疑莉莉?yàn)榱怂饕r償而故意捏造事實(shí)，并提交了其店內(nèi)日常消殺記錄等證據(jù)。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

法院判決：餐飲公司承擔(dān)懲罰性賠償

廣州互聯(lián)網(wǎng)法院審理后判決，光盤盤餐飲公司賠償莉莉773.6元。目前，該判決已發(fā)生法律效力。

法院認(rèn)為，莉莉向光盤盤餐飲公司購買外賣食品，餐飲公司有義務(wù)確保提供的食品是安全且衛(wèi)生的。莉莉主張案涉外賣食品存在泡沫和蟑螂，提交相關(guān)照片以及其與光盤盤餐飲公司、某外賣平臺(tái)的溝通記錄等。

結(jié)合莉莉陳述的事實(shí)經(jīng)過，其提供的證據(jù)相互之間形成證據(jù)鏈，可印證其主張具有高度蓋然性。而光盤盤餐飲公司懷疑莉莉捏造事實(shí)，但未能提供證據(jù)予以證明。故法院認(rèn)定莉莉在食用案涉外賣食品時(shí)，在外賣食品中發(fā)現(xiàn)泡沫和蟑螂。

光盤盤餐飲公司提交的日常消殺證據(jù)，僅能證明其在生產(chǎn)經(jīng)營過程中采取了相關(guān)措施保障食品安全，但不能反映案涉外賣食品制作時(shí)的客觀情形。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十四條和第一百四十八條第二款規(guī)定，光盤盤餐飲公司提供給莉莉的食品不符合食品衛(wèi)生要求，莉莉要求光盤盤餐飲公司承擔(dān)懲罰性賠償，于法有據(jù)，法院予以支持。莉莉同意光盤盤餐飲公司扣除保險(xiǎn)費(fèi)用和平臺(tái)賠償費(fèi)用后賠償773.6元，不違反法律規(guī)定，法院予以準(zhǔn)許。

法官說法：外賣平臺(tái)也負(fù)食品安全監(jiān)管責(zé)任

經(jīng)辦法官馮立斌指出，民以食為天，食以安為先。食品安全問題關(guān)系國計(jì)民生，與每一位消費(fèi)者的切身利益息息相關(guān)?！吨腥A人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營污穢不潔、混有異物的食品。

本案通過對光盤盤餐飲公司生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，混有不潔異物食品的行為作出否定性評價(jià)，督促生產(chǎn)經(jīng)營者認(rèn)真履行食品安全第一責(zé)任人的法定義務(wù)，對保障人民群眾“舌尖上的安全”，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)企業(yè)經(jīng)營行為，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)健康發(fā)展具有一定的積極作用。

值得注意的是，2022年3月15日起施行的《最高人民法院關(guān)于審理網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)糾紛案件適用法律若干問題的規(guī)定（一）》就完善外賣餐飲民事責(zé)任制度作出了進(jìn)一步規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)經(jīng)營者違反食品安全法相關(guān)規(guī)定，未對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證，或者未履行報(bào)告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)等義務(wù)，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害，應(yīng)當(dāng)與入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者承擔(dān)連帶責(zé)任。

外賣平臺(tái)作為網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)類交易的第三方平臺(tái)，負(fù)有食品安全監(jiān)管責(zé)任。不同于去實(shí)體店用餐，消費(fèi)者在外賣平臺(tái)上點(diǎn)餐，無法直觀了解商家的衛(wèi)生情況、經(jīng)營許可情況甚至制作過程等，所以外賣平臺(tái)對于入駐商家的管理顯得尤為重要。實(shí)際上，消費(fèi)者選擇在某個(gè)平臺(tái)點(diǎn)餐，一定程度上是出于對平臺(tái)規(guī)范管理的信任。因此，不管是從法律角度，還是從商業(yè)運(yùn)營模式、社會(huì)責(zé)任等方面考慮，平臺(tái)都應(yīng)當(dāng)主動(dòng)承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任，加強(qiáng)對入駐商家的資質(zhì)審核與日常監(jiān)督。

最后，馮立斌法官提醒各位消費(fèi)者，在食用外賣食品時(shí)如發(fā)現(xiàn)問題，要注意以照片、視頻等形式保留原始證據(jù)，如果有就醫(yī)記錄，要保存好醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的檢查報(bào)告、票據(jù)等。后續(xù)可以與商家協(xié)商解決，也可以向外賣平臺(tái)、行政機(jī)關(guān)投訴舉報(bào)，或者向人民法院提起訴訟。當(dāng)然，維權(quán)要以合法合理為限度，如果無中生有、惡意索賠，也將依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

本文轉(zhuǎn)載自廣州日報(bào)·新花城，作者：章程