餐飲新聞

3月14日，重慶市首批11家示范商戶獲“透明餐廳”授牌。“明廚亮灶+線上直播”，讓消費(fèi)者在外賣點(diǎn)餐的同時(shí)，實(shí)時(shí)查看商戶后廚動(dòng)態(tài)，實(shí)現(xiàn)透明放心的可視化訂餐流程。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

記者看到，這些“透明餐廳”在外賣平臺(tái)的點(diǎn)單界面上標(biāo)有“食安”兩字。同時(shí)在商家主頁內(nèi)，除了以往的圖片資料外，還新增了“陽光廚房LIVE”的實(shí)時(shí)監(jiān)控畫面，高清展示該商戶后廚實(shí)景動(dòng)態(tài)。消費(fèi)者在外賣點(diǎn)餐時(shí)也能便捷查看商戶的后廚制餐情況。

據(jù)江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)介紹，目前，江北區(qū)有網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位3300余家，超過1000家餐飲單位具備“透明餐廳”條件。

本文轉(zhuǎn)載自中國新聞網(wǎng)