餐飲新聞

記者從武漢城管部門獲悉，武漢要求全市4.8萬家餐館在6月底前，全部裝上可燃氣體報警裝置。屆時，對不安裝的餐館，依據(jù)2021年9月1日施行的《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》，最高可處20萬元罰款。3月9日，武漢市已有1.4萬多家餐館安裝了燃氣報警器。

可燃氣體報警裝置能夠起到報警作用嗎？連日來，記者隨城管執(zhí)法人員一起，進行了體驗。

武昌萬達金街一家餐飲店內(nèi)，已安裝了可燃氣體報警裝置。執(zhí)法人員用打火機在探頭前“放氣”，結果報警器不停閃光，同時發(fā)出報警聲。很快，聲光警報解除，廚房操作間停了氣。

執(zhí)法人員告訴記者，這是警報裝置自動切斷氣源所致。工作人員來到后面摁下電磁閥，供氣恢復正常。

“每個探頭可監(jiān)測7平方米的范圍，一旦發(fā)生燃氣泄漏，就會自動報警。”武昌城管燃管辦負責人殷駿介紹，每半年檢驗一次，3年需更換裝置。

在漢口西馬路解南菜場周邊的石磨坊早餐店，記者看到，店里的智能可燃氣體報警裝置上，還安裝了尖嘴閥。據(jù)介紹，別看這個小小的尖嘴閥，泄漏發(fā)生后，如果沒有及時處置，它可以自動切斷氣源，確保燃氣不再繼續(xù)泄漏。

店主劉先生說，自從安裝了智能可燃氣體報警裝置和尖嘴閥切斷氣源后，做生意心里踏實多了，不再擔心液化氣泄漏，“兩個多月了，報警器沒有叫一聲。”

解南菜場及周邊小餐飲店人流密集，絕大多數(shù)經(jīng)營戶使用的是液化氣。為確保燃氣安全，兩個月前，西馬街道辦事處主動對接中職物聯(lián)（湖北）信息科技有限公司，邀請湖北省安全生產(chǎn)協(xié)會相關專業(yè)專家，免費為轄區(qū)65家小餐飲單位，試點安裝智能可燃氣體報警裝置，預防和減少燃氣安全事故的發(fā)生。

“安裝燃氣報警裝置，小餐館積極性不高。”東西湖區(qū)徑河街行政執(zhí)法中心相關負責人表示，正在與電信部門溝通，通過充電話費送燃氣報警器的辦法，讓所有小餐館全部安上報警器。

對于炸面窩、熱干面這樣的早餐店，武昌城管聯(lián)系19家經(jīng)銷單位，開發(fā)符合國家標準、行業(yè)標準、消防設備要求的“獨立式”燃氣報警器，按半價出售給早餐店。同時，武昌城管還聯(lián)系世杰燃氣報警器公司與湖北電信合作，開展繳納2年電信寬帶費，免費安裝燃氣報警器的活動，經(jīng)營戶每年只需繳納百元左右的維護費，就可以使用。

城管執(zhí)法人員在武昌區(qū)武車路，共檢查了三家餐飲店，其中一家已經(jīng)安裝了可燃氣體報警器，而另外兩家經(jīng)營燒烤的店沒有安裝，執(zhí)法人員多次上門勸導，并下達了《責令限期改正通知書》。