餐飲新聞

統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)公布：全國餐飲收入前4個月同比下跌41.2%，國家統(tǒng)計局5月15日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2020年1-4月，全國餐飲收入8333億元，同比大幅下跌41.2%;限額以上單位餐飲收入1786億元，同比大幅下跌38.6%。其中，4月份，全國餐飲收入2307億元，同比下跌31.1%;限額以上單位餐飲收入505億元，同比下跌27.9%。

據(jù)中國烹飪協(xié)會分析，4月份，全國餐飲收入增速較上年大幅下跌39.6個百分點，限上餐飲收入增速較上年同期下降32.7個百分點。1-4月，全國餐飲收入增速同比下跌50.5個百分點;限上餐飲收入增速同比下跌45.7個百分點。1-4月，相比社會消費品零售總額降幅(-16.2%)，全國餐飲市場降幅高于整個消費市場降幅25個百分點，餐飲市場仍是受新冠肺炎疫情影響的重災(zāi)區(qū)。

中國烹飪協(xié)會認(rèn)為，受新冠肺炎疫情影響，餐飲業(yè)今年1-4月份損失嚴(yán)重。4月份以來，餐飲行業(yè)繼續(xù)響應(yīng)國家號召扎實推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，降幅較3月份呈稍緩趨勢，但仍持續(xù)虧損。當(dāng)前境外疫情正在蔓延擴(kuò)散，國內(nèi)無癥狀感染的復(fù)雜性，中國疾控中心流行病學(xué)專家表示“聚餐能不聚就別聚”等多種因素,導(dǎo)致餐飲市場的穩(wěn)定復(fù)蘇面臨很多困難和挑戰(zhàn)。

統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)公布：全國餐飲收入前4個月同比下跌41.2%，中國烹飪協(xié)會將繼續(xù)向有關(guān)部門反映情況，呼吁對受疫情影響嚴(yán)重的餐飲業(yè)，需更大力度地針對性助企紓困、精準(zhǔn)施政，延長已出臺的優(yōu)惠政策時間，促進(jìn)餐飲市場回暖。餐飲企業(yè)要提振信心，知難而上，發(fā)揮市場主體擔(dān)當(dāng)責(zé)任，努力復(fù)工復(fù)市，創(chuàng)新推進(jìn)餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展。