餐飲新聞

燒烤作為近年來餐飲業(yè)態(tài)中利潤最高、增長最快的品類，擁有廣闊的市場前景，而近日深圳全面禁止露天燒烤的消息讓很多燒烤店老板關注。5月9日，深圳市大氣污染防治指揮部印發(fā)了《2020年“深圳藍”可持續(xù)行動計劃》，該行動計劃明確提出，將露天燒烤納入環(huán)境監(jiān)管網格化管理，依法查處露天燒烤行為，全面禁止露天燒烤。

2020年，根據相關要求，深圳市污染防治攻堅戰(zhàn)約束性指標為 PM2.5年平均值穩(wěn)定在25微克/立方米，環(huán)境空氣質量指數(AQI)≥96%。各區(qū)(新區(qū))臭氧評價濃度控制目標均為125微克/立方米。基于此目標，該行動計劃推進實施2020年各區(qū)(新區(qū))控制目標工程、柴油車(機)污染攻堅工程、機動車排氣污染防治工程、非道路移動機械排放質量提升工程、船舶排放控制工程、工業(yè)源減排工程、綠色施工工程、綠色生活工程、農業(yè)面源污染防控工程、不利天氣應對工程共“十大工程”80個項目，全部明確責任單位、人員和完成節(jié)點。

其中“綠色生活工程”包含4個項目，其中之一是禁止露天燒烤項目。項目明確提出：“將露天燒烤納入環(huán)境監(jiān)管網格化管理，依法查處露天燒烤行為，全面禁止露天燒烤?！贝隧椖坑筛鲄^(qū)政府、新區(qū)管委會、合作區(qū)管委會負責。在“柴油車(機)污染攻堅工程”方面，該行動計劃明確表示，自2020年7月1日起，對在深圳市注冊登記的郵政車、環(huán)衛(wèi)車等行業(yè)車輛執(zhí)行重型柴油車國六排放標準。

“機動車排氣污染防治工程”計劃通過財政補貼、強制報廢等手段，淘汰老舊車6萬輛。同時，到2020年底前，實現城市中心城區(qū)公共交通站點500米全覆蓋，推進不同公交體系之間的便捷銜接，解決出行“最后一公里”問題?！按芭欧趴刂乒こ獭钡南嚓P項目中明確，到2020年，80%以上已建的集裝箱、客滾、郵輪專業(yè)化泊位完成岸電建設。全市遠洋船舶岸電使用率達到8%以上。港作船舶岸電使用率達到100%，鼓勵其他靠港船舶優(yōu)先使用岸電，公務船舶岸電使用率達到 100%。

深圳大氣污染防治指揮部發(fā)布最新指令，全面禁止露天燒烤，此前，有多地提出過常態(tài)化或在非指定區(qū)域禁止露天燒烤的方案：2017年，陜西推出“鐵腕”治霾行動方案，對露天燒烤劃定經營區(qū)域，劃定區(qū)域外的燒烤攤點將被取締;2018年，山西太原重拳整治露天燒烤，嚴禁任何單位和個人在建成區(qū)范圍內從事露天燒烤經營;在2016年執(zhí)行“全省所有市縣建成區(qū)全面禁止露天燒烤”之后，2019年，海南出臺方案全面整治露天燒烤、露天焚燒垃圾等違規(guī)行為，提出“科學合理劃定城鎮(zhèn)建成區(qū)允許區(qū)域，用于露天燒烤經營和市民非營利性露天休閑燒烤，允許區(qū)以外嚴禁露天燒烤?！?/p>