餐飲新聞

現(xiàn)在很多人都在說“疫情已經(jīng)夠難了，本想忍痛關(guān)店，房租押金四萬五不要了，但商場還讓交違約金七萬二，不交就被起訴，現(xiàn)在連關(guān)門的權(quán)利都掌握在別人手里，求生不能，求死不得，太難了 ”。疫情下，很多餐廳撐不下去想關(guān)門，但現(xiàn)在有一批餐飲人想關(guān)店都關(guān)不了。疫情下的餐飲人：押金不退反成老賴，退租不成反成被告。關(guān)不了的門店，退不了的房租押金，交不起的違約金，讓餐飲人困在了四月，騎虎難下，進(jìn)退兩難。接下來我們來關(guān)注一批“關(guān)不了店”的餐飲人，看看他們究竟為何連離場都如此困難。

“押金四萬五不要了，店關(guān)不成，我反倒被起訴”

疫情下，遲薇在商場里的串串火鍋店已經(jīng)停業(yè)兩個月了，實(shí)在挺不住想關(guān)門了，她早早提交了退租申請，但遲遲沒有得到批復(fù)，商場說店可以退租，前提是保證金四萬五不退，還要她交七萬二違約金，否則就要對簿公堂，吃官司。

“商場里不單單我一家遇到這樣的情況，商場不想商戶退租，如果不繼續(xù)交租金或者違約金就起訴商戶，疫情已經(jīng)夠難了，本想忍痛關(guān)店，現(xiàn)在連關(guān)門的權(quán)利都掌握在別人手里，求生不能，求死不得，太難了 ” 遲薇說。

3年前，遲薇租下了當(dāng)時青島城陽區(qū)最火購物中心東方城的商鋪，開始著手創(chuàng)業(yè)做餐飲。剛進(jìn)駐商場，人流量還是很大的，生意也一直都很不錯。但是從去年開始，商場的人氣沒了，因為旁邊又新起來兩個商場，一個是萬達(dá)，一個是萬象匯，這樣一分人流，餐飲也受到影響。

去年11月，遲薇就想退租，向商場遞交了退租申請，卻一直遲遲沒有批復(fù)，不批復(fù)店就還得勉強(qiáng)開著。因為疫情商場歇業(yè)，2月29號才復(fù)工，但基本都是賣服裝的開著，餐飲很少，開著的也是僅僅是能夠做外賣的，比如粥店等。

遲薇沒法開業(yè)，一方面是串串火鍋的品類沒法做外賣，一方面堂食的話商場開關(guān)門時間，沒法匹配她的客群。 商場早上十點(diǎn)開門，工作日下午六點(diǎn)，周末七點(diǎn)就關(guān)門了，很多顧客六七點(diǎn)才到店里根本吃不完。

“商場給了點(diǎn)優(yōu)惠政策，第二季度免18天房租，但我是真的想關(guān)門，去年11月熬到現(xiàn)在，加上疫情真的熬不住了，庫存3萬多的備菜我都扔了，商場不讓我關(guān)門，讓我繼續(xù)營業(yè)，沒到期終止合同，押金我可以不要，但疫情不可抗力，違約金我真沒錢交的”遲薇說。

遲薇說，自己也沒有難為商場：第一，她提前半年提交了退租申請，沒有臨時申請，時效性上滿足了。第二，押金四萬五不要了，也算給商場減壓。第三，今年第一季度的房租，沒有拖欠，交完了。第四，因為疫情不可抗力，經(jīng)營不下去，不應(yīng)履行違約交七萬二。

前前后后又拖了快一個月了，退租不成，遲薇一邊面對被起訴，一邊還要被商場催租第二季度的房租款，理由是沒有徹底退，房租就要照常收。每天奔波在找律師咨詢的路上，她真的沒想到關(guān)店能讓自己惹上官司，還賠上家當(dāng)。

“疫情是否屬于不可抗力因素?”“疫情肯定屬于不可抗力啊，為什么房屋押金不給退?”最近這個疑問曹國輝每天都和別人討論，他在黑龍江比優(yōu)特生活廣場友誼路店二樓經(jīng)營了一家蛋糕店，想關(guān)門退租，商場雖然同意，但是要扣除押金和兩個月的房租作為違約賠償金。

“正月初七，我就給商場送去了終止合同的報告，商場也同意了，但要扣除押金1萬，以及兩個月的租金1萬元，一共兩萬，我就覺得不應(yīng)該，使用期間房租可以交，為什么疫情期間不可抗力，押金不退呢?”曹國輝說。經(jīng)過反復(fù)和商場協(xié)商，商場的回復(fù)是依據(jù)合同上的條款，正常要求的賠償。

合同條款寫著：乙方如提前解約，應(yīng)提前兩個月以書面形式向甲方提出 ，自甲方書面同意后本合同自動解除，甲方不返還乙方合同保證金。 乙方須向甲方支付兩個月的租金作為違約賠償金。

如果依據(jù)書面合同，曹國輝確實(shí)沒有提前兩個月，但疫情突如其來，難道不屬于不可抗力嗎?曹國輝找到當(dāng)?shù)氐穆蓭?，律師給了如下的解釋：一種是因為疫情的發(fā)生導(dǎo)致商場不能正常經(jīng)營，商場關(guān)閉了，這屬于不可抗力。一種是由于經(jīng)營者自身原因，封閉隔離或得病被迫不能經(jīng)營，但這種不可抗力，雖不承擔(dān)違約責(zé)任，但是造成一方損失要合理均攤。律師說，曹國輝雖然沒有提前兩個月遞交退租申請，但疫情期間商場同意解除了合同，那就不存在違約問題，但疫情期造成的水、電、看護(hù)管理費(fèi)等他要和商場分?jǐn)偂?/p>

反反復(fù)復(fù)一次次找商場交涉，加上去法律資訊，曹國輝真的跑累了，關(guān)店還有一大堆事沒處理，天天還要忙活糾紛，成宿睡不著覺。截止發(fā)稿前，也沒有取得確定消息，他到底能不能把押金拿回，違約金免掉，這也許是個持久戰(zhàn)，還要打更久。

“房東各種借口搪塞，8萬押金遲遲不給”

趙明(化名)在河南鄭州開了一個連鎖魚頭品牌“知青老食堂”，初期反響不錯接連開了幾家店，疫情下各種壓力，實(shí)在干不下去了，想和房東商量退租。四月份房租才到期，三月他就開始和房東提前申請退租。

“3月份的時候，我說已經(jīng)交的房租我都不要了，剩余的轉(zhuǎn)讓費(fèi)用俺也不要，因為屋子裝修這么好，我啥都不拿，就想要回來俺那8萬塊錢的押金，要回來給員工、會員和供應(yīng)商做結(jié)算，8萬塊錢對俺來說太重要了，說白了就是我的救命錢!”趙明說。

其實(shí)趙明之所以這么著急不光光為了自己，他好幾個員工還在鄭州租的房子住，也要到期了，房東也馬上不讓住了，員工都是拼著住的，被逼無奈，他都把老家的蘿卜拉來給員工吃，實(shí)在是沒錢了。店里雖然還有好多酒、飲品剩下，但都拿出來給會員兌換了，他實(shí)在不想虧欠顧客。還有供應(yīng)商的欠款，每天有人來催債……

“我也想讓員工吃點(diǎn)好的，但是說白了現(xiàn)在一個月光房租就幾十萬，幾個店加一塊，現(xiàn)在實(shí)在是一分錢都拿不出來了。”趙明說。

房租都按時交了，8萬押金房東卻一直拖延不退給他，拿各種借口來搪塞，要讓趙明把已經(jīng)裝修好的拆掉，但是拆了改變房子結(jié)構(gòu)不行，還說租金未交，但是趙明早已經(jīng)把房租交齊。

在媒體調(diào)節(jié)糾紛的時候，他一個七尺男兒流下了眼淚，他說自己的房子都賣了，老婆孩子都送回老家了，員工都在他租的家里住著呢，實(shí)在是太難了，那8萬塊真的太重要了。

因為有媒體曝光和協(xié)商，房東終于答應(yīng)，按照合同如果房屋歸還押金可以返還。其實(shí)這種飯店難經(jīng)營、押金退不了的情況不只在趙明一個人身上發(fā)生，疫情下很多餐飲老板都被困在其中，進(jìn)退兩難。

疫情下的餐飲人：押金不退反成老賴，退租不成反成被告“屋漏偏逢連夜雨 ,船遲又遇打頭風(fēng)?！币咔橹螅腥说娜兆佣己茈y熬，生活真的沒有“容易”二字。但此時請不要在生活最無奈的時候，讓別人的生活因你而變得更加艱難。餐飲人已經(jīng)傾盡全力在自救，如果他們熬不住了，請讓他們體面離場，致敬這些曾經(jīng)流過汗、拼過命的創(chuàng)業(yè)人。