餐飲新聞

2020年的春天，對于大部分中國人來說注定是難忘的，而對受疫情沖擊最嚴重的連鎖餐飲業(yè)來講，更是面臨著行業(yè)停擺的巨大經(jīng)營壓力和復工后如何快速自救的挑戰(zhàn)。新冠肺炎疫情還沒有結束，現(xiàn)在新冠肺炎疫情的感染人數(shù)無疑是牽動著國內(nèi)外人民的大事，今天我們來關注鄉(xiāng)村基新動態(tài)：新冠肺炎影響下餐飲企業(yè)的自救。

作為鄉(xiāng)村基的董事長，李紅的心態(tài)算是相對平穩(wěn)的，這份平穩(wěn)是出自于經(jīng)營多年的底氣以及對未來發(fā)展的規(guī)劃。創(chuàng)業(yè)近30年，經(jīng)歷過了諸多的風雨，類似的情形在2003年就曾發(fā)生過，當時剛斥百萬巨資盤下門店就遇上了非典的爆發(fā)，真實面臨過危機，就更有可能洞察危機背后的規(guī)律。更重要的是，多年來李紅及鄉(xiāng)村基管理團隊在公司管理方面始終在不斷的學習、實踐、進步，使得公司在面對風險時有更強的信心和能力去應對。近年來，餐飲服務已經(jīng)成為城市發(fā)展的基礎保障，在疫情期間尤甚。鄉(xiāng)村基及旗下品牌大米先生在疫情期間優(yōu)先獲得審批開業(yè)，為保障民生承擔了領軍企業(yè)的社會責任。

鄉(xiāng)村基為抗疫前線捐贈“自熱飯”

鄉(xiāng)村基旗下品牌大米先生為雷神山建設者免費提供盒飯

2019 年，鄉(xiāng)村基部署 SAP S/4HANA，合作伙伴是奧琦瑋信息科技(北京)有限公司。這家成立于 2006 年，連續(xù)獲紅杉資本、美團戰(zhàn)略投資，估值已超 26 億人民幣的公司，致力于成為云時代數(shù)字化解決方案的持續(xù)引領者，以數(shù)字化解決方案幫助連鎖企業(yè)提升并穩(wěn)定利潤率，在公司文化和價值觀方面與鄉(xiāng)村基不謀而合。且其為星巴克、Costa、西貝、云海肴、鄉(xiāng)村基、德克士、漢堡王、味千拉面、奈雪的茶、木屋燒烤、愛瑪客、蜀王集團等超過 50%的中國百強餐飲企業(yè)提供過數(shù)字化解決方案，為超過 12萬家的連鎖門店提供企業(yè)級產(chǎn)品和運營服務的豐富行業(yè)經(jīng)驗， 也是鄉(xiāng)村基選擇奧琦瑋為實施伙伴的重要原因。

而此次鄉(xiāng)村基數(shù)字化轉型的成功是鄉(xiāng)村基、奧琦瑋、SAP三方通力協(xié)作的結果，源自鄉(xiāng)村基對數(shù)字化轉型強烈的需求與積極探索;源自SAP全球領先的智能套件、智能技術與數(shù)字化平臺一體化解決方案的強大優(yōu)勢;更源自SAP中國的合作伙伴奧琦瑋對客戶現(xiàn)狀與需求的精確把握，最終有效幫助鄉(xiāng)村基優(yōu)化業(yè)務流程、提高企業(yè)經(jīng)營效率，有效降低成本，最終實現(xiàn)智慧運營。

餐飲行業(yè)作為此次受疫情影響最為嚴重的行業(yè)之一，很多餐飲品牌都面臨當下挑戰(zhàn)和未來挑戰(zhàn)的兩難問題，而鄉(xiāng)村基作為中式快餐最大的直營連鎖集團，憑借多年的企業(yè)文化沉淀以及對未來的發(fā)展洞見，在疫情期間，不僅僅快速響應了社會需要，分別在武漢、重慶等多個城市為抗擊疫情貢獻了力量;同時，也立足企業(yè)發(fā)展目標，堅決推動了數(shù)字化轉型工作的落地。關于“鄉(xiāng)村基新動態(tài)：新冠肺炎影響下餐飲企業(yè)的自救”

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