餐飲新聞

　　一家好的店鋪肯定會有好的管理,而如何將管理的素質(zhì)進行提升,就是一個很重要的問題,今天,就如何提升管理能力,小編給出一下的幾個建議,或許會對您的生活有所幫助。

　　一、民主性管理

　　有一些公司為了能夠讓員工有更多的發(fā)展空間，會采用民主的方式來解決一些問題，民主的方式就是少數(shù)服從多數(shù)，當我們從表面上來看的時候，可能感覺比較好，但是我們要認清一個事實，那就是不是所有人都會有正確的判斷。

　　樹立好自己的威信才是重要的，要讓每位員工都尊重你、依賴你，團結在你周圍，任何時候都能全身心地投入工作才能保證工作效率。

　　二、重用自己親近的人

　　不管是在餐飲的管理還是其他的行業(yè)，許多的管理層都喜歡重用聽自己話的人。但是這種方式是錯誤的，大多有才干的人都是有傲骨的，他們不會心甘情愿的屈服于你，除非你非常有能力。

　　三、壞脾氣

　　在管理中不乏有些用脾氣來管理下屬的人，但這種方法非常的幼稚，不僅給被人帶來不好的印象，還會影響自己的仕途。而一般有能力的人都會用很和藹的語氣之類的來處理問題，根本不會像那些脾氣大的人一樣，對待任何人都是大呼小叫，強迫下屬做這些那些的。這些人除了嗓門大之外，沒有什么本事。

　　四、死板管理

　　在管理事情方面，不是所有的事情處理方法都是一成不變的，不要以為你做一套很全方面的處理方案，交給下屬就可以不用管任何事情了。任何在管理層看來很容易處理的問題，在下面的人看來都是一個很難的事情。雖然你有一些事情處理的規(guī)章制度，但是當有一些事情被下屬給你遞交過來 需要你處理的時候，肯定都是一些大問題，一些他們無法解決的問題。如果當他們遇到這樣的問題，還是按照你死板的方案來處理，那是愚蠢的餐飲店管理的做法。